Broccoli, Peperoni und drei Käse Calzone

Name: Broccoli, Peperoni und drei Käse Calzone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) aktive Trockenhefe; 2 Staats frischer Brokkoli; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Seeforellenfilets (etwa je Stück); 1 ei, geschlagen; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan-Käse; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Peperoni; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschreddert provolone-Käse; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 6 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschreddert mozzarella-Käse; 1 vgl. geriebener Parmesan Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes wasser (110 grad F / 45 grad C); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Weißzucker

Brokkoli, Peperoni und drei Käse-Calzone könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 565 kalorien, 23g Eiweiß, und 18g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Für $ 1.17 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Knoblauch, Ei, Mozzarella und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die aktive Hefe aufzubrauchen, können Sie diesen Hauptgang mit dem Orange Kardamom glutenfrei Hefe angehoben Kuchen als Nachtisch. Es wird Ihnen von Allrecipes gebracht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 82%. ervorragend. Ähnliche Rezepte sind Broccoli, Peperoni und drei Käse Calzone, Brokkoli und Käse Calzone, und Calzone mit Brokkoli und Doppelkäse.

Anweisungen

In einer großen Schüssel die Hefe mit 1/4 Tasse warmem Wasser vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Stehen lassen, bis es sprudelt.

Mehl, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermengen. Mischen Sie den einen Esslöffel Olivenöl ein, indem Sie die Mischung zwischen den Handflächen reiben. Machen Sie einen Brunnen in den trockenen Zutaten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gärfähige Hefemischung zugeben und von Hand einarbeiten. Fügen Sie nach und nach das restliche warme Wasser hinzu. Gut mischen und zu einer Kugel sammeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Hefe

Legen Sie einen Teelöffel Olivenöl auf ein Holzbrett. Teig an Bord glatt kneten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Teig

Den Teig in eine gefettete Schüssel geben und mit Plastikfolie und einem Handtuch abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

An einem warmen Ort 1 1/2 Stunden oder bis zur Verdoppelung der Masse gehen lassen.

In der Zwischenzeit die Calzone-Füllung zubereiten: Die Brokkolispitzen von den Stielen trennen. In kaltem Wasser mit 1 Teelöffel Salz 15 Minuten einweichen. In kaltem Wasser abspülen. In einem großen Topf mit kochendem Wasser 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Gut abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.

In eine große Schüssel mit Provolone, Mozzarella, Parmesan, Knoblauch, Peperoni, Olivenöl, Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Gehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte Petersilie

Provolone

Parmesankäse

Olivenöl

Peperoni

Knoblauch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Punch-down Teig und kneten für eine Minute. In sechs gleiche Stücke teilen. Rollen Sie jeden Abschnitt auf einem bemehlten Brett in ein 8 x 10 Zoll großes Rechteck.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag

Rollen

In einer kleinen Schüssel das geschlagene Ei und Wasser vermischen. Auf der langen Seite des Teigs 2/3 Tasse Füllung in einen Streifen geben, der einen Zentimeter von den Rändern des Teigs entfernt ist. Die Füllung mit einem Löffel flachdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Eimischung über Teigkanten streichen. Den Teig über die Füllung falten. Falten kanten unter 1/4 zoll. Kanten abdichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Streuen Sie zwei 12x16 Zoll Backformen mit Maismehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Legen Sie drei Calzones auf jede Backform.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Die restliche Eimischung auf die Calzones streichen. Stechen Sie die Spitzen der Calzone mit einem Zahnstocher ein und machen Sie Löcher im Abstand von 1/2 Zoll auf dem Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Backen Sie in einem vorgeheizten 375 Grad F (190 Grad C) Ofen für 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Heiß oder kalt servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

aktive Trockenhefe 2Staats

frischer Brokkoli 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Seeforellenfilets (etwa je Stück)1

ei, geschlagen 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

New York Strip Steaks 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmesan-Käse 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte Peperoni 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschreddert provolone-Käse 1Doppelt gefüllte Oreos

plus 2 Esslöffel Eiswasser 6Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer nach Geschmack 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschreddert mozzarella-Käse 1vgl. geriebener Parmesan

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

warmes wasser (110 grad F / 45 grad C)23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Weißzucker

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kräftigere Gerichte ist. Sie können Piccini Chianti Classico probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 10 Dollar pro Flasche.