Brokkoli Rabe und Wurst

Name: Brokkoli Rabe und Wurst
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 Haufen broccoli rabe, getrimmt; 6 (Winter) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 2 Nelke knoblauch, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) (große Röhre); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Fenchelwurst Links, in Stücke geschnitten

Benötigen Sie eine milchfreie und vegetarische Beilage? Brokkoli Rabe und Wurst könnte ein ausgezeichnetes Rezept zu versuchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 203 Kalorien, 12g protein, und 14g Fett jeder. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Fenchelwurst Links, Zitronensaft, Knoblauch, und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es ist ein preisgünstig rezept für Fans von mediterranem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 83%, was ausgezeichnet ist. Brokkoli Rabe Und Wurst, Pasta mit Brokkoli Rabe und Wurst, und Italienische Wurst und Brokkoli Rabe sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Brokkoli Rabe und Salz in einen großen Topf mit kochendem Wasser geben. Kochen Sie 12 Minuten oder bis die Stiele weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli Rabe

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Abtropfen lassen und 1 Tasse Flüssigkeit reservieren.

Erhitzen Sie 3 Esslöffel Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze und kochen Sie die Wurst 10 Minuten oder bis sie gleichmäßig gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Wurst aus Topf nehmen. Knoblauch in Topf rühren und etwa 30 Sekunden kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

Bund Frischer Spinat (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Legen Sie Brokkoli Rabe und reservierte Tasse Flüssigkeit in Pfanne, und mischen Sie in 1/2 der Zitronensaft. Die Wurst wieder in die Pfanne geben und die Mischung etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli Rabe

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Restliches Olivenöl und Zitronensaft vor dem Servieren unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Kochausrüstung

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

1Haufen

broccoli rabe, getrimmt 6(Winter)

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)2Nelke

knoblauch, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Zitronensaft 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

(große Röhre)454Nüsse jeder Art (gehackt)

Fenchelwurst Links, in Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 85 Dollar.