Buffalo Turkey Burger für zwei

Name: Buffalo Turkey Burger für zwei
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 Rippe sellerie Rippe, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 2 Vollkorn-hamburger-Brötchen, split; 3 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Scharfe Sauce nach Louisiana-Art, geteilt; 227 Habanero-Pfeffer magerer Boden Türkei; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschredderter Salat; 1 Schuss 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 1 vgl. geriebener Parmesan fettfreies Blauschimmelkäse-Salatdressing; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nicht viele Leute mochten dieses amerikanische Gericht wirklich. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Insgesamt verdient dieses Rezept einen solider Löffelfaktor von 57%. Ähnliche Rezepte umfassen Büffel-Truthahn-Burger, Büffel-Truthahn-Burger, und Buffalo-Truthahn-Burger: Würzen Sie die Burger-Nacht mit etwas Würze.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer großen Schüssel 1-1 / 2 Teelöffel scharfe Sauce, Kreuzkümmel, Chilipulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Truthahn über die Mischung zerbröckeln und gut mischen. Zu zwei Pastetchen formen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

In einer kleinen beschichteten Pfanne, die mit Kochspray beschichtet ist, Pastetchen bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 4-5 Minuten kochen oder bis ein Fleischthermometer 165 ° anzeigt und die Säfte klar laufen.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Auf Brötchen mit Salat, Sellerie, Blauschimmelkäsedressing und restlicher scharfer Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Blauschimmelkäse-Dressing

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

Serrano-Chilis Oder 1 Große Jalapeño, Entkernt Und Gehackt

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

1Rippe

sellerie Rippe, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 1

Knoblauchzehe, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 2

Vollkorn-hamburger-Brötchen, split 33/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Scharfe Sauce nach Louisiana-Art, geteilt 227Habanero-Pfeffer

magerer Boden Türkei 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschredderter Salat 1Schuss

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)1vgl. geriebener Parmesan

fettfreies Blauschimmelkäse-Salatdressing 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser

Empfohlener Wein: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec und Zinfandel sind meine Top-Tipps für Putenburger. Merlot ist für einen klassischen Burger mit Standardbelag vollkommen ausreichend. Kräftigere Beläge erfordern kräftigere Weine wie Malbec oder pfeffrigen Zinfandel. Sie könnten Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 40 Dollar pro Flasche.

Nickel & Nickel Harris Weinberg Merlot

Harris Vineyard befindet sich im Westen von Oakville, östlich des Branding Iron Vineyard. Die fünf Hektar von Nickel & Nickel bestehen aus zwei Blöcken, die eine Südlage und einen Boden aus kiesigem Lehm bieten. Durch Ausdünnungspässe kann jeder Cluster frei hängen, das Gittersystem optimieren und das warme Klima nutzen, um die volle Reife zu erreichen.Der Harris Merlot ist von Jahrgang zu Jahrgang sehr konstant, und dieser Wein ist keine Ausnahme. Schöne Beeren- und Pflaumenfrucht integrieren sich mit Aromen von Salbei, Zigarre, Erde und getrockneten Kräutern. Dieser Jahrgang hat ein ansprechendes staubiges Element und die Eiche fügt einen Hauch von Holzkohle hinzu. Die seidige Textur und die runden Tannine tragen diese Aromen zu einem langen, ausgewogenen Abgang.