Caesar Salat

Name: Caesar Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerrissene Stücke aus einem Baguette oder einem anderen knusprigen Brot; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf; 1 eigelb (siehe Hinweis oben); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten locker verpackte flachblättrige Petersilienblätter; 2 kleine Nelken Bund frischer Spinat (ca.; 4 Saft aus 1/2 Zitrone (über; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 4 Verrundungen ölverpackte Sardellenfilets, gespült und trocken getupft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 3 Tbs extra-natives Olivenöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmigiano-Reggiano; 2 große Köpfe römischer Salat; 1 Schuss Tabasco oder andere scharfe Soße; 0 (kann sein oder überfliegen) Worcestershire-sauce

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Caesar Salad aus. Dieses pescatarische Rezept hat 363 Kalorien, 10 G protein, und 30 G Fett pro portion. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Nur wenige Leute mochten dieses amerikanische Gericht wirklich. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie flachblättrige Petersilienblätter, Olivenöl, Eigelb und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Hähnchen-Caesar-Salat mit Knoblauchcroutons {und leichtem Caesar-Dressing}, Gegrillter Caesar Salat mit leichtem Caesar Salatdressing, und Chicken Caesar Nudelsalat mit leichtem Caesar Dressing.

Anweisungen

Für die Croutons das Öl in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Brotstücke, werfen zu beschichten, und kochen, drehen regelmäßig, bis golden auf der Außenseite, aber immer noch zart innen, 12 zu 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Lassen Sie sie in einer Schicht auf Papiertüchern abkühlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Entfernen Sie die äußeren Blätter von Romaine, bis Sie das dicht gepackte Herz erreichen (die Blätter werden viel blasser); Legen Sie die äußeren Blätter für eine andere Verwendung beiseite. Trennen Sie die Blätter des Herzens und schneiden Sie sie in Stücke von etwa 3 Zoll Länge (lassen Sie die kleinsten Blätter ganz), um 8 Tassen lose verpackte Blätter zu erhalten. Spülen und trocknen Sie sehr gründlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Romaine

Knoblauch und eine Prise koscheres Salz in einen großen Mörser (3 bis 4 Tassen) geben. Mit einem Stößel den Knoblauch in eine cremige, saftige Paste schlagen. (Alternativ den Knoblauch sehr fein hacken und mit grobem Salz bestreuen. Ziehen Sie dann wiederholt die flache Seite der Klinge an der Messerspitze über den gehackten Knoblauch, um ihn zu einer Paste zu pressen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Koscheres Salz

Hackfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Messer

Übertragen Sie es in eine Schüssel.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Sardellen hinzu und zerdrücken Sie sie, bis sie in Stücke zerlegt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardelle

Fügen Sie das Eigelb hinzu und verarbeiten Sie die Mischung zu einer Paste. Arbeit in den Senf und dann den Zitronensaft. Mischen Sie eine Prise schwarzen Pfeffer, den Tabasco und die Worcestershire. Wechseln Sie zu einem Schneebesen und beträufeln Sie das Olivenöl, kontinuierlich wischen, bis gemischt und cremig.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce