Cajun Garnelen Po' Jungen

Name: Cajun Garnelen Po' Jungen
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 3 Esslöffel fein gehackte Dillgurken; 2 (Winter) fein gehackte cornichons; 3 (Winter) Kreolische Würze; 4 eier, verquirlt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte frische Petersilie; 2 Nelke knoblauch, gerieben; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürzt panko breadcrumbs (empfohlen: Progresso Panko Knusprige Semmelbrösel italienischen Stil); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinerter Rotkohl; 1 verlassen Grüner oder roter Salat zum Garnieren; 20 groß Garnelen (21/25), geschält und deveined, Schwänze entfernt; 4 hoagie Rollen, split; 1 tomate, dünn geschnitten; 4 (Winter) (1/2 Stock) ungesalzene Butter, geschmolzen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl, zum Braten; 2 (Winter) vollkorn-Senf

Cajun Garnelen Po' Jungen ist ein pescatarian Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 30g protein, 44 G Fett, und insgesamt 953 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Chilisauce, Blattsalat, kreolischem Gewürz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die kreolische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. 6%. olide. Versuchen Garnelen-Po-'Boys, Garnelen-Po-'boys, und Shrimp Po' Boys für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitzen Sie 2-Zoll-Pflanzenöl in einem holländischen Ofen oder einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis die Temperatur 350 Grad F erreicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Mehl und kreolische Gewürze in einer flachen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreolische Würze

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die Eier in eine andere flache Schüssel und den Panko in eine dritte flache Schüssel. Dredge die Garnelen in das Mehl, gefolgt von dem Ei und schließlich Mantel mit dem Panko, Abschütteln überschüssiges zwischen den Baggern.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Allzweck-Mehl

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In Chargen die Garnelen goldbraun braten, 2 1/2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Die Garnelen auf einem mit einem Handtuch ausgekleideten Teller abtropfen lassen und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Fügen Sie den Knoblauch der geschmolzenen Butter hinzu und bürsten Sie die Innenseite jeder Rolle. Die Brötchen im Ofen goldbraun und knusprig rösten, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Knoblauch

Rollen

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Tartarsauce auf jeder Rolle verteilen, mit Salatblättern, Tomatenscheiben, 5 gebratenen Garnelen und etwas zerkleinertem Kohl belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salatblatt

Tomatenscheiben

Gebratene Garnelen

Tartar Sauce

Kohl

Verbreiten

Rollen

In einer kleinen Schüssel alle Zutaten vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.;

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Backofen

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

3 Esslöffel fein gehackte Dillgurken 2(Winter)

fein gehackte cornichons 3(Winter)

Kreolische Würze 4

eier, verquirlt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackte frische Petersilie 2Nelke

knoblauch, gerieben 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Zitronensaft 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürzt panko breadcrumbs (empfohlen: Progresso Panko Knusprige Semmelbrösel italienischen Stil)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerkleinerter Rotkohl 1verlassen

Grüner oder roter Salat zum Garnieren 20groß

Garnelen (21/25), geschält und deveined, Schwänze entfernt 4

hoagie Rollen, split 1

tomate, dünn geschnitten 4(Winter)

(1/2 Stock) ungesalzene Butter, geschmolzen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl, zum Braten 2(Winter)

vollkorn-Senf

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Es funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Maysaran Arsheen Pinot Gris. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.