Cakespy: Hausgemachte Samoas Girl Scout Cookies

Name: Cakespy: Hausgemachte Samoas Girl Scout Cookies
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Salz $ Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 1/3 Tasse Melasse; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (2 sticks) butter, erweicht; 397 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Karamellbonbons, ausgepackt (ich habe eine Tüte Kraftkaramellen verwendet); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstet und Pistazien; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch hellbrauner Zucker, verpackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner milch oder Sahne; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding halbsüße oder dunkle Schokolade (ich habe halbsüße Schokoladenstückchen verwendet); 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerkleinerte, gesüßte Kokosnuss, geröstet; 1 Heath Bar Toffeestücke Necco Waffelbonbons

Cakespy: Hausgemachte Samoas Girl Scout Cookies könnten nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 2g Eiweiß, 14g Fett, und insgesamt 235 Kalorien. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 36 Portion/en. Mehrere Leute haben dieses Rezept gemacht, und 602 würde sagen, dass es den Punkt getroffen hat. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. Eine Mischung aus Allzweckmehl, Milch, Kokosnuss und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 2%. icht so super. Ähnliche Rezepte umfassen Hausgemachten Girl-Scout-Cookies: Samoas, Homemade Samoas Girl Scout Cookies, und Cakespy: Hausgemachte Do-Si-Dos Girl Scout Cookies.

Anweisungen

Den Ofen auf 177° vorheizen. Zwei Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

Bereiten Sie die Keksbasis vor. Mit dem Paddelaufsatz in einem Standmixer Butter und Zucker leicht und flaumig eincremen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Creme

Basis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Mehl, Salz und Backpulver in einer separaten Schüssel sieben. In 2-3 Schritten in die Buttermischung einrühren und gelegentlich die Seiten der Schüssel abkratzen. Rühren Sie die Vanille ein und mischen Sie sie erneut, bis sie eingearbeitet sind. Rühren Sie einen Esslöffel Milch oder Sahne ein und fügen Sie den Rest hinzu, wenn der Teig zu steif erscheint, um leicht gehandhabt zu werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Vanille

Butter

Creme

Teig

Allzweck-Mehl

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In 2-3 Chargen den Teig zwischen zwei Blättern Pergament oder Wachspapier ausrollen, bis er etwa 1/4 Zoll dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Wenn Sie einen haben, verwenden Sie einen kleinen Donutschneider, um ungefähr 1 1/2 Zoll Kreise auszuschneiden (der Donutschneider nimmt die Mitte für Sie heraus!). Wenn Sie keinen Donutschneider haben, schneiden Sie mit einem Ausstecher Kreise von ungefähr 1 1/2 Zoll aus und schneiden Sie mit einem Messer Löcher in der Mitte aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ausstecher

Messer

Übertragen Sie die Ausschnitte vorsichtig auf die vorbereiteten Backbleche und lassen Sie zwischen den Runden etwa einen Zentimeter Platz (sie verteilen sich, aber nicht zu viel).

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie für 10-12 Minuten oder bis leicht golden an den Seiten und unten mit einem matten Finish auf der Oberseite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und etwa 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor sie zum vollständigen Abkühlen in einen Rost gegeben werden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Bereiten Sie das Karamell-Kokosnuss-Topping vor. In einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze die (ausgepackten!) Karamellen, häufig umrühren, um ein Anbrennen der Pfanne zu verhindern. Wenn es glatt ist und keine Karamellklumpen zurückbleiben, fügen Sie das Salz und die geröstete Kokosnuss hinzu und rühren Sie mit einem Holzlöffel um (es ist ein bisschen Training), bis die Kokosnuss vollständig überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Kokosnuss

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Verteilen Sie mit einem kleinen Spatel oder sogar einem Löffel vorsichtig 2-3 Teelöffel der Karamell-Kokosnuss-Mischung auf jeden Keks. Wenn Sie die Löcher in den Keksen bedeckt haben, können Sie einen kleinen Einzug in der Mitte drücken, um das klassische Aussehen der traditionellen Kekse zu erhalten, oder Sie können sich über mehr Belag freuen und einfach nur entspannen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Kokosnuss

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Offset-Spatel

Während der Belag auf die Kekse gelegt wird, bereiten Sie Ihre Schokolade vor, um den Boden der Kekse zu überziehen und die Spitzen zu veredeln. In einer großen mikrowellensicheren Schüssel die Schokolade in 30-Sekunden-Intervallen erhitzen und nach jedem Intervall umrühren, bis sie glatt und geschmolzen ist (Sie können dies auch über dem Herd tun, wenn Sie den mit Kokosnuss überzogenen mittleren Topf auswaschen möchten, den Sie für den Belag verwendet haben).

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kokosnuss

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Herd

Schüssel

Tauchen Sie den Boden jedes Kekses in die geschmolzene Schokolade und legen Sie ihn auf ein Stück Wachspapier oder Pergamentpapier. Sobald alle Keksböden eingetaucht sind, geben Sie die restliche Schokolade in einen kleinen Spritzbeutel und führen Sie Streifen über die Oberseite der Kekse. Oder wenn das zu hart erscheint, löffeln Sie einfach einen Klecks Schokolade auf jeden Keks. (Tipp: Ein Klecks Erdnussbutter oben, obwohl nicht traditionell, schmeckt auch gut!)

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussbutter