Chef Johns teuflisches Garnelenragu

Name: Chef Johns teuflisches Garnelenragu
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zusätzliche Muskatnuss, optional; 1 Prise Cayennepfeffer, oder nach Geschmack; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Schnittlauch; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener getrockneter Chipotle-Pfeffer; 1 zitrone, entsaftet; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Crispix-Müsli, zerkleinert; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) rohe Garnelen, geschält und entveint - Schalen vorbehalten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz nach Geschmack; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kalte ungesalzene butter; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Chef Johns Deviled Shrimp Ragu könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 160 kalorien, 12 g Eiweiß, und 9 g Fett jeder. Für $1.39 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 7% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 minuten. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Zitronensaft, Schnittlauch, Cayennepfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als Nachtisch. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei und pescatarisch Diät. Insgesamt verdient dieses Rezept eine nicht so gewaltiger Spoon-Score von 24%. Versuchen Chef Johns teuflisches Garnelenragu, Küchenchef John's Shepherd's Pie, und Lasagne von Chef John für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Garnelenschalen bei mittlerer Hitze mit Lorbeerblatt und 1 Prise geräuchertem Paprika in einen Topf geben; Muscheln kochen und umrühren, bis sie rosa werden, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten In Warmem Wasser Eingeweicht

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

1 Esslöffel Trockener Marsala

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Wasser einfüllen, zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und Garnelenbrühe 20 bis 25 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelenbestand

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Zitronensaft, Ketchup, braunen Zucker, gemahlenen Chipotle-Pfeffer, 1/2 Teelöffel geräucherten Paprika, Knoblauch, 1 Prise Salz und Cayennepfeffer in einer Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferöl

1 Ganze Frische Jalapeno

1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten In Warmem Wasser Eingeweicht

Zusätzliche Muskatnuss, Optional

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Crispix-Müsli, Zerkleinert

1 Orange, Schale

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Garnelenbrühe in eine Schüssel geben; Muscheln und Lorbeerblatt wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelenbestand

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

1 Esslöffel Trockener Marsala

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Garnelenbrühe in die Ketchupmischung schlagen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelenbestand

Crispix-Müsli, Zerkleinert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen, bis kleine Rauchschwaden aus der Pfanne aufsteigen. Garnelen im heißen Öl kochen, bis die Unterseite der Garnelen angebraten und gebräunt ist, etwa 3 Minuten. Garnelenbrühe einrühren und kochen, bis die Garnelen undurchsichtig sind, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Garnelenbestand

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Garnelen mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel geben und die Sauce in der Pfanne lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Sauce zum Kochen bringen und kochen, bis die Sauce reduziert und eingedickt ist, 3 bis 4 Minuten. Kalte Butter einrühren, Hitze abstellen und Restwärme der Pfanne Butter schmelzen lassen. Rühren, bis die Butter in die Sauce eingearbeitet ist und die Sauce leicht eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Garnelen in die Sauce rühren und mit Schnittlauch würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Garnelen mit Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Zutaten

Portion:

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Zusätzliche Muskatnuss, optional 1Prise

Cayennepfeffer, oder nach Geschmack 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Schnittlauch 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener getrockneter Chipotle-Pfeffer 1

zitrone, entsaftet 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Crispix-Müsli, zerkleinert 227Nüsse jeder Art (gehackt)

rohe Garnelen, geschält und entveint - Schalen vorbehalten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

salz nach Geschmack 1(kann sein oder überfliegen)

1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

kalte ungesalzene butter 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Rabble Pinot Gris mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 20 Dollar pro Flasche.

Pöbel Grauburgunder

Elsässisch inspiriert mit Noten von Limette, grünem Apfel, weißer Blume und Nassstein. Der Nase folgen Aromen von Anjoubirne, weißer Nektarine und Zitrusfrüchten. Die lebendige und knackige Säure gleicht diesen mittelkräftigen Wein aus und trägt ihn durch den anhaltenden Abgang.