Cherry-Berry Hot Cross Buns

Name: Cherry-Berry Hot Cross Buns
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter oder margarine, erweicht; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Blaubeeren; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Kirschen; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete cranberries; 1 (Keebler); 2 Krümelkuchenteig (Keebler); 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gold Medal® Allzweckmehl oder besser für Mehl; 2 (Winter) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) milch oder Wasser; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 (kann sein oder überfliegen) weiße Zuckerglasur, optional; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser (105°F bis 115°F); 2 (Winter) kaltes Wasser; 1 Paket regelmäßige aktive oder schnell wirkende Trockenhefe

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Milch, Preiselbeeren, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. 0%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Zitrone-Kirsche Hot Cross Brötchen für #sundaysupper, Schokolade Kirsche und Pflaume Hot Cross Buns, und Aprikose, Kirsche, Cranberry und Kardamom Hot Cross Brötchen.

Anweisungen

In einer großen Schüssel Hefe in warmem Wasser auflösen. Kristallzucker, Butter, Zimt, Muskatnuss, Salz, 2 Eier und 2 Tassen Mehl unterrühren. Mit Löffel glatt schlagen. Preiselbeeren, Blaubeeren, Kirschen und genügend restliches Mehl einrühren, damit der Teig leicht zu handhaben ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Blaubeeren

Preiselbeeren

Cherries

Zimt

Butter

Muskatnuts

Teig

Allzweck-Mehl

Wasser

Hefe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Teig auf leicht bemehlte Oberfläche legen; zum Bestreichen vorsichtig Mehl einrollen. Kneten Sie etwa 5 Minuten oder bis glatt und elastisch. Fett große Schüssel mit Verkürzung.

Zutaten, die Sie benötigen

Verkürzung

Teig

Allzweck-Mehl

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Teig in Schüssel geben, Teig drehen, um alle Seiten zu fetten. Abdecken; an einem warmen Ort etwa 1 1/2 Stunden oder bis zur doppelten Größe aufgehen lassen. (Teig ist fertig, wenn Einzug bleibt bei Berührung.)

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Plätzchenblatt mit Verkürzungs- oder Kochspray einfetten. Drücken Sie vorsichtig Faust in Teig zu entleeren. Teig in zwei Hälften teilen. Teilen Sie jede Hälfte in 8 gleiche Stücke. Formen Sie jedes Stück zu einer glatten Kugel.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Verkürzung

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Legen Sie etwa 2 Zoll auseinander auf Cookie-Blatt. Snip eine Kreuzform oben auf jeder Kugel mit einer Schere. Abdecken; an einem warmen Ort etwa 40 Minuten oder bis zur doppelten Größe aufgehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Küchenschere