Chipotle-Limetten-Hühnchen-Tacos

Name: Chipotle-Limetten-Hühnchen-Tacos
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 chipotle-Chilis in Adobo-Sauce, fein gehackt zu einer Paste; 8 6-inchs (6-Zoll) Mais-Tortillas, erwärmt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten crema; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 1 limette, zested und entsaftet (Limettenhälften vorbehalten), plus 1 Limette, zested; 1 ganzes Huhn mit Knochen, enthäutet, gespült und getrocknet; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Chipotle-Lime Chicken Tacos ist ein glutenfrei rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 8 g Eiweiß, 13g Fett, und insgesamt 254 kalorien. Für $2.26 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 7% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Nur wenige Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Wenn Sie Limettenschale, Maistortillas, Wasser und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 5 minuten. 7 leute waren froh, dass sie dieses Rezept probiert haben. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 30%. Dieser Score ist ziemlich schlecht. Versuchen Chipotle Lime Chicken Tacos - 7 Punkte, Chipotle Limetten-Fisch-Tacos, und Chipotle Limetten-Garnelen-Tacos für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Den Backofen auf 400 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Das Hähnchen außen und innen großzügig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Fingern etwas Limettenschale unter die Haut des Huhns geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Streuen Sie den Limettensaft über das Huhn und legen Sie die Hälften in den Hohlraum.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Erdbeere, Geschält

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Legen Sie das Huhn mit der Brustseite nach oben in eine Bratpfanne und geben Sie 1/4 Tasse Wasser auf den Boden der Pfanne. Braten Sie das Huhn, bis die Innentemperatur 165 Grad Fahrenheit auf einem sofort ablesbaren Thermometer registriert, wenn es in den dicksten Teil des Oberschenkels eingeführt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Nehmen Sie das Huhn aus dem Ofen auf ein Tranchierbrett und lassen Sie es abkühlen, bis es kühl genug ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

In einer kleinen Schüssel die Crema, die gehackten Chipotles, die restliche Limettenschale sowie Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Pfefferöl

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

Mexikanische Crema

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Sobald das Huhn abgekühlt ist, ziehen Sie das Fleisch von den Knochen und zerkleinern Sie es.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Auf jede Tortilla etwas Hähnchenschnitzel geben, mit Chipotle-Crema belegen und mit etwas Zitronenschale garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschreddertes Huhn

Pfefferöl

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Mexikanische Crema

1 Unze Rotkohl, Gehackt

Mit Limettenschnitzen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Kochausrüstung

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zutaten

Portion:

chipotle-Chilis in Adobo-Sauce, fein gehackt zu einer Paste 86-inchs

(6-Zoll) Mais-Tortillas, erwärmt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

crema 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer 1

limette, zested und entsaftet (Limettenhälften vorbehalten), plus 1 Limette, zested 1

ganzes Huhn mit Knochen, enthäutet, gespült und getrocknet 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache und Shiraz sind meine Top-Auswahl für Chili. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Schaumwein wie Cava kann die Hitze noch besser bändigen.

50% Xarel-lo, 30% Macabeo und 20% Parellada, die 18 Monate auf der Hefe gereift sind, machen diesen Cava zu einem unglaublichen Wert. Zarte Blasen mit einer seidigen Textur und einer kalkhaltigen Mineralität machen diesen Cava zu einem Getränk wie NV-Champagner.

50% Xarel-lo, 30% Macabeo, and 20% Parellada aged for 18 months on the lees make this cava an incredible value. Delicate bubbles with a silky texture and a chalky minerality make this cava drink like NV Champagne.