Cider-begossener Truthahn mit gebratener Apfelsoße

Name: Cider-begossener Truthahn mit gebratener Apfelsoße
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Apfelwein; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1/2 stick) butter, Raumtemperatur; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Calvados oder Applejack (Apfelbrand); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gefrorene Zuckerschoten; 2 Heath Bar Toffeestücke getrockneter geriebener Salbei; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (über) Dosen salzarme Hühnerbrühe; 1 EL Rotweinessig Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 10 Golden Delicious Äpfel, geschält, entkernt, 2 in Viertel geschnitten, 8 in jeweils 8 Scheiben geschnitten; 8 groß Salbeiblätter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 6 frische Thymianzweige; 7 Kilogramm Türkei; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (oder mehr) Wasser

Cider-begossen Truthahn mit gebratenem Apfel Soße könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 107g Eiweiß, 32g Fett, und insgesamt 856 kalorien. Für $ 3.12 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 39% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Epicurious hat 1 Fans. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei Diät. Wenn Sie gemahlenen Zimt, Thymianzweige, Sojasauce und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Butter aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Zimt-Butter-Kuchen als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 74%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Kräutergebratener Truthahn mit Apfelsoße, Apfelwein Truthahn Soße, und Putenroulade mit Apfelmus.

Anweisungen

Rack im unteren Drittel des Ofens positionieren und auf 325 ° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie die ersten 5 Zutaten in einem kleinen Topf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

1/2 Teelöffel Zimt hinzufügen; Flüssigkeit zum Kochen bringen. Flüssigkeit beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Mischen Sie 2 geviertelte Äpfel, Zwiebeln, Thymian, Salbeiblätter und 1/4 Teelöffel Zimt in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Salbei

Zimt

Apfel

Zwiebel

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Truthahn innen und außen abspülen; trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Den Hohlraum mit Salz und Pfeffer bestreuen. Löffel Apfelmischung in Haupt Hohlraum. Flügelspitzen unter Truthahn stecken; Beine locker zusammenbinden.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganze Türkei

Apfel

Den Truthahn in eine große Bratpfanne geben. Putenbrust und Beine mit Butter einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenbrust

Butter

Ganze Türkei

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Gießen Sie die Hälfte der Hefeflüssigkeit über den Truthahn.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Gebratener Truthahn 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Restliche Hefeflüssigkeit über den Truthahn gießen. 2 Stunden braten, häufig mit Pfannensäften begießen und 1 Tasse (oder mehr) Wasser in die Pfanne geben, wenn die Säfte verdampft sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie alle Apfelscheiben hinzu, um Säfte um die Türkei zu schwenken. Decken Sie den Truthahn locker mit Folie ab, damit er nicht zu schnell bräunt. Braten Sie weiter, bis die Äpfel zart sind, der Truthahn tiefbraun ist und das Thermometer bei 175 ° F in den dicksten Teil des Oberschenkels eingeführt wird. häufig mit Pfannensäften begießen, etwa 1 Stunde 30 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer