Cranberry Upside-Down-Kuchen mit Cognac-Creme

Name: Cranberry Upside-Down-Kuchen mit Cognac-Creme
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackter brauner Zucker; 2 (Winter) butter, geschmolzen; 3 (Winter) butter, weich gemacht; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Cognac; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket frische Preiselbeeren; 2 groß Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 2 groß Eigelb; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie Milch; 315 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Pekannüsse, geröstet; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorenes fettfreies geschlagenes Topping, aufgetaut

Cranberry Upside-Down-Kuchen mit Cognac-Creme könnte nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 316 Kalorien, 4g Eiweiß, und 11g Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Preiselbeeren, braunen Zucker, Pekannüsse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 0%. iemlich schlecht. Versuchen Cranberry Upside-Down-Sauerrahm-Torte, Cranberry auf den Kopf Kuchen, und Cranberry Upside-Down-Kuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gießen Sie geschmolzene Butter in eine quadratische 8-Zoll-Backform, die mit Kochspray überzogen ist. mit braunem Zucker bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Brauner Zucker

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen Sie bei 350 für 2 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und mit Pekannüssen und Preiselbeeren belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Preiselbeeren

Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mehl leicht in trockene Messbecher löffeln; mit Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen; mit Schneebesen umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Zucker und Butter in eine große Schüssel geben und mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie gut vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Fügen Sie Eigelb, 1 zu einer Zeit, schlagen gut nach jeder Zugabe. Vanille einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Vanille

Fügen Sie abwechselnd Mehlmischung und Milch zur Buttermischung hinzu, beginnend und endend mit Mehlmischung; nach jeder Zugabe mischen. Das Eiweiß mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich mit sauberen, trockenen Schlägern steife Spitzen bilden. in Teig falten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß