Cremiges Pesto Rigatoni mit klobiger Tomatenvinaigrette

Name: Cremiges Pesto Rigatoni mit klobiger Tomatenvinaigrette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt heiß gekochte rigatoni (etwa 3/4 Pfund ungekochte Nudeln); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) block fettfreier Frischkäse, erweicht; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Basilikumblätter; 3 knoblauchzehen oder 1 1/2 Teelöffel in Flaschen gehackter Knoblauch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 28 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 Tasse geriebener frischer Parmesan, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pinienkerne, geröstet; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte rote Zwiebel; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tomatenwürfel (etwa 4 große Tomaten)

Cremiges Pesto Rigatoni mit klobiger Tomatenvinaigrette könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 305 Kalorien, 16g protein, und 9g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Basilikumblätter, Parmesankäse und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 9%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gebackene Truthahn-Parmesan-Fleischbällchen mit Rigatoni und klobiger Tomaten-Basilikum-Sauce, Rigatoni mit Auberginen und getrocknetem Tomatenpesto, und Rigatoni in Cremiger Tomatensauce.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten in einer Schüssel und legen Sie sie beiseite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie Brühe, Basilikum, 2 Esslöffel Parmesan, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Frischkäse in einem Mixer; glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Parmesankäse

Knoblauch

Pfeffer

Basilikum

Brühe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Kombinieren Sie Basilikummischung und Rigatoni in einem holländischen Ofen und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis sie gründlich erhitzt sind. Löffel Pasta auf jeden von 6 Platten. Top mit Tomatenvinaigrette, 2 Esslöffel Parmesan und Pinienkernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette