Crostini Alla Fiorentina

Name: Crostini Alla Fiorentina
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 3 Verrundungen Sardellenfilets, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver butter oder nach Bedarf; 1 2 TL Knoblauchpulver 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 1 gehackte Karotte; 1 Doppelt gefüllte Oreos sellerie, gehackt; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Hühnerleber, gespült und in Streifen geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Hühnerbrühe oder Wasser; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Petersilie; 2 Nelke knoblauch, gepresst; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackte Zwiebel; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. lamm- oder Schweineleber, gespült und in Streifen geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pulverisierte Liebstöckelsamen; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 2 TL Knoblauchpulver 2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben

Sie können nie zu viele mediterrane Rezepte haben, also probieren Sie Crostini Alla Fiorentinan aus. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 270 Kalorien, 11g protein, und 21 G Fett jeder. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute mochten dieses Hor d'oeuvre wirklich. Wenn Sie Sardellen, butter, Wein, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Minuten. 0%. olide. Ähnliche Rezepte sind Wolfsbarsch alla Fiorentina, Bisteccan alla Fiorentina, und Fleischbällchen in Tomatensauce alla Fiorentina.

Anweisungen

Erhitzen Sie das öl in einer Pfanne bei schwacher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Zwiebel, Sellerie, Karotte und Knoblauch hinzufügen; kochen und etwa 5 Minuten rühren, bis die Zwiebeln weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Die Hühner- und Lammleber trocken tupfen und in die Pfanne geben. Bei schwacher Hitze braten, bis alle Seiten gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammleber

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Gießen Sie den Rotwein über die Leber und lassen Sie ihn eine Minute lang verdampfen. Tomatenpüree, die Hälfte der Petersilie, Sardellen, Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer unterrühren. Deckel, und köcheln lassen für ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

(Leber Und Hals Entfernt)

2 1/2 Tassen Kefalotyri Oder Kasseri, Gerieben

Geriebener Parmigiano-Reggiano Zum Passieren

Pulverisierte Liebstöckelsamen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Leber

Verwenden Sie einen Handmixer, um die Lebermischung zu pürieren. Wenn Sie keine haben, übertragen Sie sie auf eine Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie glatt. Kehren Sie zur Pfanne zurück und rühren Sie die Butter, die Kapern und die restliche Petersilie unter.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional

3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf

Leber

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Immersions-Mixer

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Sautierte Garnelen, Geschält

Kochausrüstung

Sautierte Garnelen, Geschält

Immersions-Mixer

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Zutaten

Portion:

3Verrundungen

Sardellenfilets, gehackt 12 TL Knoblauchpulver

butter oder nach Bedarf 12 TL Knoblauchpulver

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 1

gehackte Karotte 1Doppelt gefüllte Oreos

sellerie, gehackt 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Hühnerleber, gespült und in Streifen geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Hühnerbrühe oder Wasser 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische Petersilie 2Nelke

knoblauch, gepresst 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1Doppelt gefüllte Oreos

gehackte Zwiebel 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

lamm- oder Schweineleber, gespült und in Streifen geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

pulverisierte Liebstöckelsamen 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer nach Geschmack 12 TL Knoblauchpulver

2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Casanella Chianti Classico mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 21 Dollar pro Flasche.