Cubano

Name: Cubano
Prep time: 2 d 17 h 55 min
Cook time: 2 d 17 h 55 min
Total time: 2 d 17 h 55 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 4 Schweinefettrücken; 2 Plastikflaschen bier (belgisches Weiß ist am besten, aber deutsches Weizen- oder Lagerbier funktioniert); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Halbsüße Schokolade oder ungesüßte Schokolade, gehackt; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Halbsüße Schokolade oder ungesüßte Schokolade, gehackt; 2 chayote squash; 1 Laib ciabatta; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) ganzer Koriander; 12 kirby Gurken; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Dijon-Senf; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Fenchelsamen; 2 Haufen frischer Koriander, grob gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Korianderblätter; 1 Haufen frischer dill, gehackt; 2 Nelke Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Knoblauchzehe; 1 Doppelt gefüllte Oreos boden Piment; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlene Nelken; 1 vgl. geriebener Parmesan gemahlener Koriander; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gemahlener Kreuzkümmel; 1 Doppelt gefüllte Oreos 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 1 klein Der beste Schinken mit Knochen verfügbar; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 Schale und Saft von Limette; 2 Schale und Saft von Limetten; 1 Schale und Saft von Orange; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Senfsamen; 1 vgl. geriebener Parmesan zum Würzen von Fleisch; 10 etwas gehackte Zucchini Olivenöl, zum beträufeln

Sie können nie zu viele Hauptgericht-Rezepte haben, also probieren Sie Cubano aus. Dieses Rezept is für 10 Personen und kostet 4,22 USD pro Portion Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 53 g Eiweiß, 41 g Fett, und insgesamt 880 kalorien. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Salz, Essig, Chayote-Kürbis und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um den Chayote-Kürbis aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem folgen Chayote Kürbis und Apfelkuchen als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 69%. Dieser Score ist ziemlich gut. Versuchen Cubano, Cubano, und Das Sandwich Cubano für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Koscheres Salz, braunen Zucker, Kreuzkümmel, Koriander, Piment, Senf, Pfeffer, Nelken, Fenchel und Lorbeerblätter vermengen. Dann über den Schweinekolben reiben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Halbsüße Schokolade Oder Ungesüßte Schokolade, Gehackt

Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm

Schweinefettrücken

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Boston Hintern

10 Fleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll Dick

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

75 Gramm Goldene Sultaninen

Koriander, Knoblauch und Salz mit 1/4 Tasse Bier in eine Küchenmaschine geben. Pürieren, bis die Mischung pestoartig wird. Dann das restliche Bier, die Limettenschale und den Saft sowie die Orangenschale und den Saft hinzufügen. Den Schweinekolben abdecken und 48 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißbrot, Dünn Geschnitten (ca. 18 Scheiben)

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

Boston Hintern

3 EL Pflanzenöl

Goya® Knoblauch

Weiße Backschokoladenlocken

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

1 Unze Päckchen Heiße Schokoladenmischung

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Fahrenheit vor. Kochen Sie das Schweinefleisch, bis sich das Fleisch mühelos vom Knochen löst, etwa 6 Stunden. Ziehen Sie das Fleisch und lassen Sie es in seinen Säften.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Schweinekoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und Je 225 G)

Wasser Zu Ermöglichen

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Für den Schinken: Den Backofen auf 240 Grad F vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zubereiteter Senf, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Honig, Senf, braunen Zucker und Ananaspüree verquirlen. Über die Außenseite des Schinkens ersticken.

Zutaten, die Sie benötigen

Halbsüße Schokolade Oder Ungesüßte Schokolade, Gehackt

Mittelgroße Kuchenkürbisse (ungefähr Je Stück)

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Zubereiteter Senf, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Oreo-Kekse

Den Schinken in eine Bratpfanne geben und mit Bier umgeben. Mit Alufolie abdecken. 8 bis 10 Stunden kochen, bis sich das Fleisch mühelos vom Knochen löst. Ziehen Sie das Fleisch und lassen Sie es in seinen Säften.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Unze Päckchen Heiße Schokoladenmischung

4 Schweinekoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und Je 225 G)

Wasser Zu Ermöglichen

Zubereiteter Senf, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

1 Teelöffel GOYA® Zitronensaft

Für das Sandwich: Die Ciabatta halbieren, das Brot mit Olivenöl beträufeln und 8 bis 10 Minuten rösten. Dann lassen Sie es für 30 Minuten sitzen; Die Abgestandenheit des Brotes ermöglicht es ihm, die Säfte von Schweinefleisch und Schinken zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Ciabatta

1 Tasse Warmes Kartoffelpüree (110° Bis 115°, Zubereitet Ohne Milch Und Butter)

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Zubereiteter Senf, Optional

Montage: Den Grill vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Die untere Hälfte des Brotes mit dem Pulled Pork und dem Schinken bestreichen. Schneiden Sie die Gurken der Länge nach etwa 1/8 Zoll auf einer Mandoline und legen Sie sie auf das Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Gezogen Schweinefleisch

Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Tasse Warmes Kartoffelpüree (110° Bis 115°, Zubereitet Ohne Milch Und Butter)

Wasser Zu Ermöglichen

Zubereiteter Senf, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mandoline

Den Schweizer Käse über die Gurken legen und etwa 2 Minuten braten, bis der Käse sprudelnd und golden ist. Mit der anderen Hälfte des Brotes belegen und das Sandwich diagonal auf einer langen Vorspannung halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Dünn Geschnittener Streichkäse (4 Unzen)

Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

1 Tasse Warmes Kartoffelpüree (110° Bis 115°, Zubereitet Ohne Milch Und Butter)

In kleinere Sandwiches schneiden und mit Chayote-Krautsalat und gebratenen Kochbananen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Bis 4 Pfund Frischer Schwertfisch, In 1/2-Zoll-Portionen Geschnitten (etwa 2 Pro Person, Jeweils 3 Bis 4 Unzen)

Chayote

Legen Sie die Gurken in ein Eisbad.

Zutaten, die Sie benötigen

Gezupfte Dillzweige

Spritzer Wermut

12 Tassen Wasser, Essig, feines Salz, Senfkörner, Pfefferkörner, Koriander, Lorbeerblätter, Knoblauch und Dill in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Würzen Von Fleisch

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

Schweinefettrücken

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Feines Salz

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Goya® Knoblauch

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Frisch Gepflückte Dillzweige

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

GOYA® Tiefkühlerbsen, Aufgetaut

Ziehen Sie die Gurken aus dem Eisbad und geben Sie sie in Einmachgläser. Gießen Sie die kochende Salzlösung vorsichtig über die Gurken und befestigen Sie die Deckel. 24 Stunden nicht im Kühlschrank lagern. Lagern Sie die Gurken immer in der Salzlake.

Zutaten, die Sie benötigen

Gezupfte Dillzweige

Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

Spritzer Wermut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Konservenglas