Deep Dish Pecan Pie

Name: Deep Dish Pecan Pie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leichter Maissirup; 4 groß Eigelb bei Raumtemperatur; 8 groß eier, bei Raumtemperatur; 789 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Eiswasser; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch hellbrauner Zucker; 283 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tassen pekannuss hälften (über; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 302 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. (2 sticks plus 5 Esslöffel) kalte ungesalzene butter in 1/2-Zoll-Stücke; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter, geschmolzen; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten reiner Vanilleextrakt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als ein ziemlich preiswertes Dessert. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Vanillanextrakt, Eigelb, Pekannusshälften und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 27%. icht so hervorragend. Versuchen Deep-Dish Pecan Pie, Deep-Dish Schokolade Bourbon Pecan Pie, und Deep-Dish Muirhead Pekannuss Kürbis Butter Pie für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Küchenmaschine das Mehl mit Zucker und Salz pulsieren lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie die Butter hinzu und pulsieren Sie, bis die Mischung grobem Mehl ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

In eine Schüssel geben und das Eiswasser einrühren. Den Teig 2 oder 3 mal kneten, dann in zwei Hälften teilen und jede Hälfte in eine 6-Zoll-Scheibe tupfen. Wickeln Sie die Scheiben separat in Plastikfolie und kühlen Sie sie 1 Stunde lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Auf einer leicht bemehlten Oberfläche 1 Teig zu einer 11-Zoll-Runde ausrollen. Passen Sie das Gebäck in eine tiefe 9-Zoll-Kuchenplatte. Schneiden Sie den Überhang auf 1/2 Zoll, falten Sie die Kanten unter und crimpen dekorativ; im Kühlschrank lagern. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Festplatte.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Den Backofen auf 37 grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Den Boden des Ofens bei Verschütten mit Folie auslegen. Teilen Sie die Pekannüsse gleichmäßig zwischen den Kuchenschalen. Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die Eier, Eigelb, Vanille und Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Pie Kruste

Eigelb

Vanille

Pekannüsse

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Aluminiumfolie

Backofen

Den braunen Zucker und die Butter glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Den Maissirup einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Maissirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie die Füllung über die Pekannüsse und drücken Sie sie mit einem Löffel nach unten, um sie mit dem Sirup zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

Sirup

In der Mitte des Ofens 15 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Senken Sie die Ofentemperatur auf 300 und backen Sie sie etwa 1 Stunde lang oder bis die Krusten golden sind und die Füllung aufgeblasen ist und an den Rändern zu reißen beginnt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lassen Sie die Kuchen auf einem Gestell abkühlen und servieren Sie sie.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

leichter Maissirup 4groß

Eigelb bei Raumtemperatur 8groß

eier, bei Raumtemperatur 7891 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Eiswasser 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

hellbrauner Zucker 2831 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

tassen pekannuss hälften (über 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 2Heath Bar Toffeestücke

Zitronensaft, optional 3021 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

(2 sticks plus 5 Esslöffel) kalte ungesalzene butter in 1/2-Zoll-Stücke 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter, geschmolzen 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

reiner Vanilleextrakt

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind eine gute Wahl für Southern. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südlichem Essen zu kombinieren. Lebensmittelfreundlicher Riesling oder Sekt passt zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu Grillgerichten passt. Der Fess Parker Santa Barbara Riesling mit einer Bewertung von 4,1 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.