Deep-Dish-Pizza im Chicago-Stil

Name: Deep-Dish-Pizza im Chicago-Stil
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 227 Habanero-Pfeffer kann Tomatensauce; 794 Habanero-Pfeffer can diced tomatoes, well drained; 40 Habanero-Pfeffer Seeforellenfilets (etwa je Stück); 438 Habanero-Pfeffer allzweck-Mehl; 227 Habanero-Pfeffer geschnittene frische Pilze; 227 Habanero-Pfeffer geschnittene frische Pilze; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) each garlic powder, dried oregano, dried basil and pepper; 454 Habanero-Pfeffer Johnsonville® Mild gemahlene italienische Wurst, gekocht und zerbröckelt; 72 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 25 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan-Käse; 680 Habanero-Pfeffer Tassen geschreddert Teil-skim mozzarella-Käse, geteilt; 48 2 Esslöffel geschmolzene Butter 1/2 Pfund Pfeffer-Jack-Käse, gerieben; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 170 Habanero-Pfeffer kann Tomatenmark; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 7 Habanero-Pfeffer Paket quick-Anstieg Hefe

Deep-Dish Pizzan im Chicago-Stil ist ein mediterranes Hauptgericht. Dieses Rezept reicht für 16 Personen und kostet 1,18 $ pro Portion. Eine Portion enthält 401 Kalorien , 21 g Protein und 23 g Fett . Wenn Sie Tomatenmark, Dosentomaten, Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht und einer würde sagen, dass es genau richtig war. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde . Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 42 % , was solide ist. Deep-Dish-Pizza im Chicago-Stil , Deep-Dish-Pizza im Chicago-Stil und Deep-Dish-Pizza im Chicago-Stil sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

In einer großen Schüssel 1 1/2 Tassen Mehl, Maismehl, Hefe, Zucker und Salz vermischen. In einem Topf Wasser und Öl auf 120–130 °C erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seeforellenfilets (etwa Je Stück)

Lebensretter-Bonbons

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Vollgekochter Schinken, Gehackt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zu den trockenen Zutaten hinzufügen; schlagen, bis es feucht ist.

Restliches Mehl hinzufügen, bis ein fester Teig entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Auf eine bemehlte Fläche stürzen; ca. 6-8 Minuten kneten, bis alles glatt und elastisch ist.

In eine gefettete Schüssel geben und einmal wenden, um die Oberseite einzufetten. Abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Den Teig ausstanzen; in zwei Hälften teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Schlag

Rollen Sie jede Portion zu einem 11-Zoll-Rollen. Kreis. Drücken Sie den Teig auf den Boden und die Seiten von zwei gefetteten 10-Zoll-Teigtaschen hoch. ofenfeste Pfannen.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Life Savers Bonbons

Jeweils mit 2 Tassen Mozzarella-Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte Petersilie

In einer großen Schüssel Tomaten, Tomatensauce, Tomatenmark und Gewürze vermischen. 1 1/2 Tassen über jede Pizza geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Jeweils die Hälfte der Wurst, Peperoni, Pilze, 1 Tasse Mozzarella und 2 Esslöffel Parmesankäse darauf verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Gehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte Petersilie

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

1/2 Pfund Pfeffer-Jack-Käse, Gerieben

6 Tassen Ungewürzte Füllungswürfel Oder Trockene Brotwürfel

Abdecken und 35 Minuten bei 450° backen. Aufdecken; 5 Minuten länger backen oder bis es leicht gebräunt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Zutaten

Portion:

227Habanero-Pfeffer

kann Tomatensauce 794Habanero-Pfeffer

can diced tomatoes, well drained 40Habanero-Pfeffer

Seeforellenfilets (etwa je Stück)438Habanero-Pfeffer

allzweck-Mehl 227Habanero-Pfeffer

geschnittene frische Pilze 227Habanero-Pfeffer

geschnittene frische Pilze 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

each garlic powder, dried oregano, dried basil and pepper 454Habanero-Pfeffer

Johnsonville® Mild gemahlene italienische Wurst, gekocht und zerbröckelt 721 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

New York Strip Steaks 251 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmesan-Käse 680Habanero-Pfeffer

Tassen geschreddert Teil-skim mozzarella-Käse, geteilt 482 Esslöffel geschmolzene Butter

1/2 Pfund Pfeffer-Jack-Käse, gerieben 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 170Habanero-Pfeffer

kann Tomatenmark 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten 7Habanero-Pfeffer

Paket quick-Anstieg Hefe

Empfohlener Wein: Sangiovese, Shiraz, Barbera Wein

Sangiovese, Shiraz und Barbera-Wein sind meine Top-Tipps für Deep Dish Pizza. Der beste Wein zur Pizza hängt vom Belag ab! Für Pizza mit roter Soße ist ein Rotwein mit etwas Säure erforderlich, beispielsweise ein Barberan oder Sangiovese. Fügen Sie Peperoni oder Wurst hinzu und Sie können es mit einem Syrah noch kräftiger machen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Piccini Chianti Classico. Es hat 4,6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 10 Dollar.

Piccini Chianti Classico

Helles Rubinrot mit einem Hauch von Lila. Pflaumen- und Veilchennoten vermischen sich mit üppigen, reifen Waldbeeren. Am Gaumen ausladend und lebendig, mit einem anhaltenden, samtigen Mundgefühl. Der lange Abgang ist voller Früchte. Ein vielseitiger Wein, am besten bei 18 °C serviert, fantastisch zu saftigem rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten.