Der Lolaburger

Name: Der Lolaburger
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 ancho Chile, gesät und gehackt; 8 2 Esslöffel geschmolzene Butter 1-1/2 Tassen KRAFT® geriebener Triple Cheddar-Käse mit einem Hauch von PHILADELPHIA®, geteilt; 2 mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner schwarze Pfefferkörner; 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter dünne Scheiben Cheddar; 5 Fresno-Chilis, gesät und gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner koriandersamen; 1 1 EL getrockneter Oregano 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 1 dill Gurke, dünn geschnitten; 4 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 4 Englisch muffins, split; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 4 Knoblauchzehe; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und geknackter schwarzer Pfeffer; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding hackfleisch, 75 Prozent mager; 2 Heath Bar Toffeestücke zum Würzen von Fleisch; 1 1 EL getrockneter Oregano Tasse dünn geschnittener Streichkäse; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding rote Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke zerdrückte rote Pfefferflocken; 1 1 EL getrockneter Oregano zerdrückte rote Pfefferflocken; 4 Garnelen und geädert Zucker; 170 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zusätzliches Wasser; 4 Garnelen und geädert Weißweinessig; 1 klein gelbe Zwiebel, gehackt

Der Lola Burger könnte genau das Richtige sein Amerikanisch rezept, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 64 g Eiweiß, 44 g Fett, und insgesamt 1007 kalorien Portion/en. Wenn Sie Zucker, Muffins, Rinderhackfleisch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 220 Menschen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Insgesamt verdient dieses Rezept einen super spoonacular Punktzahl von 97%. Ähnliche Rezepte sind Der Lolaburger, Cupcakes für Lola, und Lolas Horchata.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

* Anmerkung des Kochs: Michaels Lieblingsfleischmischung für diesen Burger ist Chuck, Lendenstück und Bruststück

Zutaten, die Sie benötigen

Porterhouse Steak

Bauen Sie ein mittelheißes Feuer in Ihrem Grill auf oder heizen Sie eine Herdgrillpfanne vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Herd

Grill

Den Speck in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze kochen und einmal wenden, bis er knusprig ist, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie den Speck auf Papiertüchern, um ihn abtropfen zu lassen. Das Speckfett in der Pfanne aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Formen Sie das Rinderhackfleisch zu 4 Pasteten mit einem Durchmesser von jeweils etwa 3 1/2 Zoll. Die Pastetchen mit Salz und gerissenem schwarzem Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Geknackte Schwarze Pfefferkörner

Hackfleisch

Salz

Die Burger auf den Grill oder in die Grillpfanne legen und 3 Minuten kochen lassen. Drehen und belegen Sie jeden Burger mit einer Scheibe Käse. Für Medium-Rare 3 Minuten grillen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Entferne sie auf einen Teller.

Die englischen Muffins in den Grill oder die Grillpfanne geben und 1 Minute rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

Englisch Muffin

Sandwich Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Die Eier mit der Sonnenseite nach oben im Speckfett kochen, während die Burger ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck Tropft

Bauen Sie die Burger, indem Sie sie zusammen mit Gurkenscheiben, roten Zwiebeln, Speck, einem Ei und etwas scharfem Ketchup zwischen die Muffinhälften legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Zwiebel

Ketchup

Einlegen

Speck

Packen Sie die Zwiebeln in 2 (1 Liter) Gläser und bedecken Sie sie mit so viel Wasser, dass sie 1/2 Zoll vom Rand entfernt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Wasser

Gießen Sie das Wasser in einen Messbecher. Notieren Sie sich das Volumen, gießen Sie die Hälfte des Wassers ab und ersetzen Sie es durch Essig.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Fügen Sie 2 Esslöffel Zucker und 2 Esslöffel Salz pro 3 Tassen Flüssigkeit hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Salz

Gießen Sie die Essigmischung in einen nicht reaktiven Topf, fügen Sie die Senfkörner, Paprikaflocken, Koriandersamen, schwarzen Pfefferkörner, Knoblauch und Lorbeerblätter hinzu und bringen Sie sie bei starker Hitze zum Kochen. Lassen Sie die Flüssigkeit 2 Minuten kochen und nehmen Sie sie dann vom Herd.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner

Rote Pfefferflocken

Ganze Koriandersamen

Senfkorn

Lorbeerblatt

Essig

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Gießen Sie die heiße Flüssigkeit in die Gläser, um die Zwiebeln zu bedecken, und schrauben Sie die Deckel auf. Bis zu 1 Monat im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

In einem nicht reaktiven 2-Liter-Topf bei mittlerer Hitze das Olivenöl hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch und eine große Prise Salz hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Salz

Etwa 2 Minuten lang glasig anbraten.

Fügen Sie die Fresno-Chilis, Ancho-Chili und rote Paprikaflocken hinzu. 1 bis 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Ancho-chili-Pfeffer

Chili-Pfeffer

Braunen Zucker, Kreuzkümmel, Zimt, Tomatenmark und Essig hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. 3 Tassen Wasser einrühren, leicht köcheln lassen und bei schwacher Hitze 2 Stunden kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Brauner Zucker

Zimt

Essig

Mmel

Wasser

Den Ketchup vom Herd nehmen und 15 Minuten abkühlen lassen. Entsorgen Sie die Zimtstange. Die Mischung in einem Mixer pürieren und durch ein Sieb passieren, wobei die Feststoffe nach unten gedrückt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Ketchup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Sieb

Abkühlen lassen und in einen Vorratsbehälter füllen. Decken Sie den Behälter ab und kühlen Sie ihn bis zu 1 Monat lang.

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Blender

Sieb

Zutaten

Portion:

ancho Chile, gesät und gehackt 82 Esslöffel geschmolzene Butter

1-1/2 Tassen KRAFT® geriebener Triple Cheddar-Käse mit einem Hauch von PHILADELPHIA®, geteilt 2

mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

schwarze Pfefferkörner 42 Esslöffel geschmolzene Butter

dünne Scheiben Cheddar 5

Fresno-Chilis, gesät und gehackt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)1

Stoli-Vanille (optional für mehr Kick)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

koriandersamen 11 EL getrockneter Oregano

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)1

dill Gurke, dünn geschnitten 4groß

Krümelkuchenteig (Keebler)4

Englisch muffins, split 3

Knoblauchzehen, gehackt 4

Knoblauchzehe 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und geknackter schwarzer Pfeffer 680Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

hackfleisch, 75 Prozent mager 2Heath Bar Toffeestücke

zum Würzen von Fleisch 11 EL getrockneter Oregano

Tasse dünn geschnittener Streichkäse 907Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

rote Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 0Heath Bar Toffeestücke

zerdrückte rote Pfefferflocken 11 EL getrockneter Oregano

zerdrückte rote Pfefferflocken 4Garnelen und geädert

Zucker 170Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zusätzliches Wasser 4Garnelen und geädert

Weißweinessig 1klein

gelbe Zwiebel, gehackt

Empfohlener Wein: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec und Zinfandel sind meine Top-Auswahl für Burger. Merlot ist für einen klassischen Burger mit Standardbelag vollkommen ausreichend. Kräftigere Beläge erfordern kräftigere Weine wie Malbec oder pfeffrigen Zinfandel. Das O S Weingut Elephant Mountain Merlot mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 40 Dollar pro Flasche.