Dijon Knoblauch Lachs

Name: Dijon Knoblauch Lachs
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Dijon-Senf; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter Estragon; 4 große Nelken knoblauch, dünn geschnitten; 1 rote Zwiebel, dünn geschnitten; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilets; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. Eine Mischung aus Lachsfilets, Zwiebeln, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 83%, was spektakulär ist. Ähnliche Rezepte sind Gebackener Lachs mit Knoblauch und Dijon, Gebackener Lachs mit Honig Dijon und Knoblauch, und Pfanne gebratener Lachs mit cremiger Knoblauch-Dijon-Sauce.

Anweisungen

Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen. Sprühen Sie eine 9x13-Zoll-Pfanne mit Kochspray.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Die Lachshaut in der vorbereiteten Pfanne nach unten legen und leicht mit dem Dijon-Senf bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dijon-Senf

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie die Knoblauch- und Zwiebelscheiben auf die Lachsfilets. Mit Estragon, Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Estragon

Knoblauch

Pfeffer

Zwiebel

Salz

Backen Sie 20 Minuten im vorgeheizten Ofen oder bis der Lachs leicht mit einer Gabel abgeblättert wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

Pfanne

Zutaten

Portion:

796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Dijon-Senf 11 Pfund Zucchini,

getrockneter Estragon 4große Nelken

knoblauch, dünn geschnitten 1

rote Zwiebel, dünn geschnitten 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilets 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 27 Dollar.