Eierlikör-Pfund-Kuchen

Name: Eierlikör-Pfund-Kuchen
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gesüßte getrocknete Preiselbeeren, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Orangenschale; 4 (Winter) brandy (kann Orangensaft oder Wasser sein); 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 (kann sein oder überfliegen) 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, grob in gleichmäßige Stücke geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) kann Diät-Cremesoda; 0 (kann sein oder überfliegen) 1/2 Tasse Kristallzucker (Turbinado- oder Bio-Rohrzucker); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (2 sticks) ungesalzene butter; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißer Kristallzucker; 5 groß eier, Raumtemperatur; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerstoßene harte Butterscotch-Bonbons; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 2 (Winter) brandy zum beträufeln auf dem Kuchen (optional); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) brandy oder dunkler Rum; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten

Das Rezept Eierlikör Pfund Kuchen kann gemacht werden 1 Stunde und 30 Minuten. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept dient, 16. Eine Portion enthält 387 Kalorien, 6g Eiweiß, und 14g Fett. 1081 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Weihnachten wird mit diesem Rezept noch spezieller. Dieses Rezept von Simply Recipes erfordert Backpulver, Brandy, Brandy und Puderzucker. Viele Leute mochten dieses Dessert wirklich. %. erbesserbar. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Eierlikör-Pfund-Kuchen, Eierlikör-Pfund-Kuchen, und Eierlikör-Pfund-Kuchen.

Anweisungen

Die Preiselbeeren einweichen. Getrocknete gehackte Preiselbeeren und Orangenschale 15 Minuten in einer kleinen Schüssel in Brandy einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Preiselbeeren

Orangenschale

Brandy

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Ofen vorheizen. Rack auf unteres Drittel des Ofens einstellen. Heizen Sie den Ofen auf 325 ° F vor. Butter großzügig die Innenseite einer 9 bis 10 Zoll bundt Pan.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kugelhopf Pfanne

Backofen

Trockene Zutaten mischen. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Muskatnuss, Zimt und Piment verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Piment

Zimt

Muskatnuts

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Sahne die butter und Zucker. Mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit Butter 30-45 Sekunden cremig schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Creme

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Zucker hinzufügen und schlagen, bis leicht und flauschig, ca. Kratzen Schüssel mit einem Gummispatel gelegentlich nach Bedarf.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Schüssel

Fügen Sie Eier einzeln hinzu und schlagen Sie 1 Minute nach jeder Zugabe.

Zutaten, die Sie benötigen

Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleauszug

Trockene Zutaten und Eierlikör zur Butterzuckermischung geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Eierlikör

Zucker

Nehmen Sie die Rührschüssel aus dem Mixer und fügen Sie die trockenen Zutaten vorsichtig mit einem Gummispatel in 4-Zusätzen abwechselnd mit Eierlikör hinzu (beginnen und enden Sie mit trockenen Zutaten). Orangenschale, getrocknete Preiselbeeren und den restlichen Brandy vorsichtig unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Cranberries

Orangenschale

Brandy

Eierlikör

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Spachtel

Blender

Backen. Den Teig in die vorbereitete Bundt-Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kugelhopf Pfanne

Backofen

Backen bei 325 ° F 55-60 Minuten, oder bis Kuchen Federn zurück, wenn leicht in der Mitte berührt und zieht sich von den Seiten der Pfanne. Sie können auch einen Bambusspieß verwenden und in den dicksten Teil des Kuchens einführen. Wenn es sauber herauskommt, ist es fertig.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Spieß

Pfanne

Cool.

Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten aufrecht in der Pfanne auf einem Gestell abkühlen lassen. Invertieren Sie Kuchen auf ein Gestell, während der Kuchen noch warm ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Vollständig abkühlen lassen.

Glasur vorbereiten. Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, bereiten Sie die Glasur vor, indem Sie Puderzucker, Orangensaft und Brandy verquirlen. (Sie können den Brandy mit mehr Orangensaft oder Wasser füllen, wenn Sie möchten.)

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Orangensaft

Brandy

Verglasen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Machen Sie die Glasur dick, wenn Sie einen dicken, ausgeprägten Nieselregen wünschen, oder machen Sie sie dünner, wenn Sie eine Glasur wünschen, die etwas durchscheinend ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Glasur Kuchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Kuchen auf Servierplatte legen. Stecken Sie ein paar Löcher in die Oberseite und beträufeln Sie sie mit Brandy, wenn Sie möchten. Verwenden Sie einen Löffel, um die Glasur in Hin- und Herbewegungen auf den Kuchen zu streuen, um ein Streifenmuster zu erzeugen. Wenn die Glasur dünn genug ist, können Sie die Glasur mit einem Gebäckpinsel bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brandy

Verglasen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Pinsel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gesüßte getrocknete Preiselbeeren, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Orangenschale 4(Winter)

brandy (kann Orangensaft oder Wasser sein)7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 2(kann sein oder überfliegen)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1(kann sein oder überfliegen)

1 mittelgroße gelbe Zwiebel, grob in gleichmäßige Stücke geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

kann Diät-Cremesoda 0(kann sein oder überfliegen)

1/2 Tasse Kristallzucker (Turbinado- oder Bio-Rohrzucker)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(2 sticks) ungesalzene butter 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißer Kristallzucker 5groß

eier, Raumtemperatur 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerstoßene harte Butterscotch-Bonbons 11 Pfund Zucchini,

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt 2(Winter)

brandy zum beträufeln auf dem Kuchen (optional)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

brandy oder dunkler Rum 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, Moscato d'Asti und Portwein sind eine gute Wahl für Eierlikör-Pfund-Kuchen. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Solera Cream Sherry mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.