Eine grüne Erbsensuppe, ohne Fleisch

Name: Eine grüne Erbsensuppe, ohne Fleisch
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frischer Babyspinat, grob gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter Majoran; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten allzweck-Mehl; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackte frische Minze; 3 zu 4 Frühlingszwiebeln, geschnitten und quer in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 Heath Bar Toffeestücke ground mace; 0 Heath Bar Toffeestücke 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 2 Heath Bar Toffeestücke Salz, zum Glasrandbestreichen; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt wasser, geteilt; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt frische oder gefrorene Erbsen oder petits pois (kleine, junge grüne Erbsen), geteilt

Eine grüne Erbsensuppe, ohne Fleisch ist ein vegetarisch rezept mit 4 Portionen. Eine Portion enthält 133 Kalorien, 2g Eiweiß, und 12g Fett. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es funktioniert gut als preiswerte Suppe für Herbst. Es wird dir von Epicurious gebracht. Eine Mischung aus Mehl, zu 4 Frühlingszwiebeln, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 47%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Eine grüne Erbsensuppe, ohne Fleisch, Lean Bison & Gerstensuppe mit grünen Erbsen, und Abendessen Heute Abend: Grüne Erbsen Und Zuckerschoten In Sesam-Dressing.

Anweisungen

8 Tassen Erbsen und 4 Tassen Wasser in einen großen Topf oder Dutch Oven geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Erbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Salz, Pfeffer, Keule, Nelken, Thymian und Majoran hinzufügen, abdecken und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie etwa 45 Minuten lang, bis die Erbsen sehr zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Majoran

Nelke

Pfeffer

Thymian

Ground Mace

Erbse

Salz

Die Erbsen abtropfen lassen und die Kochflüssigkeit in der Soße reservierenpfanne. Die Erbsen in einer Küchenmaschine oder mit einer Lebensmittelmühle pürieren. Wenn Sie eine Lebensmittelmühle verwenden, entsorgen Sie die Häute. Drücken Sie das Püree durch ein Sieb in die reservierte Flüssigkeit und rühren Sie, um es gründlich zu kombinieren. Abdecken und beiseite stellen, um warm zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Erbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Sieb

Kombinieren Sie die restlichen 2 Tassen Erbsen mit den restlichen 2 Tassen Wasser in einem mittelgroßen Topf. Abdecken und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie für 20 bis 25 Minuten, bis die Erbsen gerade zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Erbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Während die zweite Charge Erbsen kocht, schmelzen Sie die Butter in einer Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Erbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie sie etwa 2 Minuten lang an.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Fügen Sie den Spinat und die Minze hinzu und rühren Sie zusammen, bis der Spinat gerade verwelkt ist. Mehl untermischen und ca. 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Allzweck-Mehl

Minze

Die Erbsen abtropfen lassen, die Kochflüssigkeit aufbewahren und die Erbsen zusammen mit der Spinatmischung in die warme Suppe rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Erbse

Suppe

Erhitzen Sie, bis es zu köcheln beginnt, und fügen Sie die reservierte Erbsenkochflüssigkeit hinzu - jeweils ein wenig —, wenn die Suppe zu dick ist. Bei Bedarf mit zusätzlichem Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Suppe

Gießen Sie die Suppe in eine Terrine und garnieren Sie sie auf Wunsch mit gewürfeltem Toast und zerkleinerten Ringelblumenblüten.

Zutaten, die Sie benötigen

Toast

Suppe

Von Essen mit der Washingtons: Historische Rezepte, Unterhaltsam und Gastfreundschaft aus Mount Vernon, edited by Stephen A. McLeod. Alle Texte © 2011 von der Mount Vernon Ladies' Association. Vertrieben von Der University of North Carolina Press.