Einfaches Abendessen: Currygarnelen mit braunem Reis

Hey Diven, heute bringe ich euch einen weiteren Teil meiner "Simple Suppers" -Serie! Dies sind Mahlzeiten, die nach einem langen Arbeitstag schnell zubereitet werden können. Sie erfordern eine minimale Kochzeit und können normalerweise mit einem Topf hergestellt werden. Sie sind auch gesund und enthalten meine charakteristische Kombination aus Eiweiß, frischem Gemüse und Vollkornprodukten. Um alle meine einfachen Abendessen anzuzeigen, KLICKEN SIE HIER!Das heutige Rezept ist ein köstliches Curry-Garnelengericht, das in einem Topf zubereitet werden kann! Die Inspiration für dieses Gericht bekam ich am Sonntag auf dem Studio City Farmers Market, wo ich einen großartigen Fischverkäufer mit frischen Garnelen zum Verkauf fand. Ich habe auch die in diesem Rezept verwendeten Bio-Paprika, Bio-Koriander und Bio-gelben Kirschtomaten geschöpft! Ich kombinierte diese Zutaten mit einigen anderen großartigen Aromen und servierte das resultierende Gericht über einem organischen langkörnigen braunen Reis. Es war so lecker, dass ich plane, dieses Rezept in meiner regulären Rotation zu halten!Hinweis: Wie ich in früheren Beiträgen erwähnt habe, sind Garnelen sowohl eine gesunde Proteinquelle als auch kochen schnell! Mein Diva-Geheimnis des Tages ist, dass ich immer eine Tüte gefrorener roher Garnelen in meinem Gefrierschrank aufbewahre, um sie zur Not zu verwenden. Es taut schnell auf und schmeckt köstlich.Curry Garnelen mit braunem Reise1 lb rohe Garnelen, geschält und deveined1 Paprika, gesät und gehackt1 Zwiebel, gehackt2 Knoblauchzehen, gehackt1 EL frischer ginger1 EL Currypulver1 Tasse Tomaten, gehackt (ich habe gelbe Kirschtomaten verwendet)1 Tasse natriumarme Gemüsebrühe oder gefiltertes Wasser2 EL Koriander, gehackt2 EL Olivenölsalz & Pfeffersalz: 1 Tasse brauner Reis2 Tassen gefiltertes wasser1 EL Olivenöl

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie durchscheinend an (ca. Als nächstes fügen Sie den Knoblauch, Ingwer und Currypulver und braten für eine weitere Minute.

Fügen Sie die Paprika und die Tomate hinzu und kochen Sie weiter, bis sie weich sind, etwa 5 weitere Minuten.

Die Gemüsebrühe dazugeben und einige Minuten köcheln lassen, bis sie um die Hälfte reduziert ist.

Fügen Sie die Garnelen und rühren zu kombinieren. Kochen Sie die Garnelen etwa fünf Minuten in der Sauce oder bis sie durchgegart sind. Mit Salz abschmecken und pepper.To teller, etwas Reis auf einen Teller legen und dann mit den Currygarnelen belegen.

Mit Koriander und frischem Pfeffer garnieren. Genießen!Unternehmen Erwähnt:Studio City Farmers Market

Ventura

Ort

Studiowohnung Stadt, CA 91604(81

655-7744Taking Platz sonntags von 8 am-1 PM, das ist ein großer Markt, mit eine Vielzahl von Anbietern, darunter auch ein paar ausgezeichnete organische und viel Spaß Zeug für Kinder, wie einen Streichelzoo und Ponyreiten, als ich Letzte Woche besucht! Ich liebte besonders die Spezialität Olivenöl Verkäufer und schöpfte zwei Flaschen lokal hergestelltes kalifornisches Olivenöl! Schauen Sie vorbei, um ihre Olivenöle und Balsamico-Essige zu probieren. Eine großartige Alternative zum größeren Hollywood Farmers Market, wenn Sie nach einem kleineren, einfacher zu verwaltenden Markt suchen.KLICKEN SIE HIER, UM IHRE WEBSITE ZU BESUCHEN!Quelle für Zutaten: schwarze Garnelen, Bio-Paprika, Bio-Zwiebel, Bio-Koriander und Bio-gelbe Kirschtomaten von Studio City Farmers Marketorganic Knoblauch und Ingwer von Hollywood Farmers Marketorganic Langkorn brauner Reis von Whole Foodsorganic natriumarme Gemüsebrühe von Trader Joe's