Eingelegte Garnelen ist ein milchfrei und pescatarian Rezept mit 8 Portionen. Eine Portion enthält 315 Kalorien, 28g protein, und 14g Fett. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Zimtstange, Eiswürfel, knuspriges Brot und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Zimtstange zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Eis mit Zimt-Chips als dessert. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. iemlich gut. Versuchen Eingelegte Garnelen, Eingelegte Garnelen, und Eingelegte Garnelen für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Reisessig, Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenscheiben, Zwiebelscheiben, Knoblauchzehen, Lorbeerblätter, Selleriesamen, Senfkörner, grobes koscheres Salz und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel verrühren, bis sich das Salz auflöst. MACHEN SIE VORAUS: Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz
Ganze Knoblauchzehen
Senfkorn
Schwarzer Pfeffer
Sellerie Samen
Reisessig
Zitronensaft
Lorbeerblatt
Olivenöl
Zitrone
Zwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
1
Legen Sie 8 Tassen Wasser in großen Topf.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Topf
2
Fügen Sie grobes Salz, Lorbeerblätter, Thymianzweige, Knoblauch, Paprika, Senfkörner, Piment, Selleriesamen, Kardamomschoten und Zimtstangen hinzu. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Kochen Sie 5 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Zimtstange
Kardamomschoten
Senfkorn
Sellerie Samen
Frischer Thymian
Grobes Salz
Lorbeerblatt
Piment
Flüssigunzen Frischwasser
Knoblauch
3
Garnelen hinzufügen; rühren, um zu trennen. Kochen Sie nur, bis die Schalen rosa werden, etwa 2 Minuten. Übertragen Sie die Garnelen mit einem großen Skimmer zum Abtropfen in ein Sieb.
Zutaten, die Sie benötigen
Nudelschalen
Garnele
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sieb
Skimmer
4
Linie umrandeten Backblech mit Schicht von Eiswürfeln. Garnelen auf Eis verteilen, um schnell abzukühlen, ca. Shrimps schälen und Devein, Schwänze intakt lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Eis
Garnele
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backblech
5
Geschälte Garnelen zur Beizmischung geben; rühren, um zu mischen. Mindestens 3 Stunden und bis zu 6 Stunden abdecken und kühlen.
Zutaten, die Sie benötigen
Garnele
6
Mit einem geschlitzten Löffel Garnelen aus der Beizmischung heben. Auf Teller anrichten.
Zutaten, die Sie benötigen
Garnele
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geschlitzter Löffel
7
Mit knusprigem Brot servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Knuspriges Brot
1
Eine besondere Mahlzeit wie diese verdient einen sprudelnden Anfang. Mit den Garnelen, gießen Sie einen knackigen Champagner. Wir mögen den Franck Bonville NV Brut Slection (Frankreich, $ 30), der fruchtig mit Zitrus- und Mineralnoten ist.
Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Sie könnten versuchen, Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 46 Dollar pro Flasche.