Entenbrust in Muskat und Orangensaft

Name: Entenbrust in Muskat und Orangensaft
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Angereicherte Hühnerbrühe; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Entenbrust ohne Knochen, Fett auf 1/8 Zoll dick getrimmt und geritzt (siehe Hinweis); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Orangensaft; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Muscat de Beaumes-de-Venise oder ruby port; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt

Entenbrust in Muskat und Orangensaft könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept hat 491 kalorien, 37g Eiweiß, und 22g Fett pro Portion Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 minuten. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich angereicherte Hühnerbrühe, Orangensaft, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Sautierte Banane, Granola und Joghurt-Parfait als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 71%. olide. Ähnliche Rezepte sind Vietnamesische Ente geschmort in gewürztem Orangensaft, Gebratene Entenbrust mit Orangen-Chipotle-Sauce, und Abendessen heute Abend: Gebratene Entenbrust mit Orangen-Chipotle-Sauce.

Anweisungen

In einer großen Auflaufform den Muscat de Beaumes-de-Venise mit Orangensaft, Sojasauce, Limettensaft und Olivenöl vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Limettensaft

Olivenöl

Sojasauce

Moscato

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Die Entenbrust dazugeben und 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Entenbrust

Die Entenbrust aus der Marinade nehmen und mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Entenbrust

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Gießen Sie die Marinade in einen mittelgroßen Topf und fügen Sie die angereicherte Hühnerbrühe hinzu. Kochen Sie über mäßig hohe Hitze, bis auf 1/3 Tasse und sirupartig, etwa 35 Minuten reduziert.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Entenbrust mit der Haut nach unten geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie die Brüste bei mäßiger Hitze, bis die Haut sehr knusprig ist, etwa 5 Minuten. Die Brüste wenden, abdecken und kochen, bis das Fleisch selten ist, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Entenbrust

Fleisch

Die Brüste auf ein Schnitzbrett geben, locker mit Folie abdecken und 5 Minuten stehen lassen. Die Ente 1/4 Zoll dick in Scheiben schneiden und auf Tellern anrichten. Gib die Sauce auf den Tisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße