Erdbeer Buttercreme Geburtstagstorte

Name: Erdbeer Buttercreme Geburtstagstorte
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1/2 Tasse Vollmilch oder mehr nach Bedarf; 1 1 Pfund Zucchini, Über Puderzucker; 319 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 Tassen (über Kuchen Mehl; 2 (Winter) leichter Maissirup; 4 groß eiweiß, bei Raumtemperatur (siehe Hinweise); 4 groß eier, getrennt und bei Raumtemperatur; 347 Nüsse jeder Art (gehackt) 3/4 Tassen (über Kristallzucker; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten milch, bei Raumtemperatur; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 68 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen (über dehydrierte Erdbeeren; 248 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 Tassen (über Zucker; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (aus einer 14-Unzen-Dose) gesüßte Kondensmilch; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) sticks ungesalzene Butter, in 24 Stücke geschnitten, bei Raumtemperatur; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. reiner Vanilleextrakt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, also probieren Sie Erdbeer-Buttercreme-Geburtstagskuchen aus. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 14g protein, 42g Fett, und insgesamt 940 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Kondensmilch, Zucker, Kuchenmehl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Muttertag. Dieses Rezept von Serious Eats hat 91-fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden und 15 Minuten. 8%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Zitronen-Geburtstagstorte mit Himbeerbuttercreme, Starlight Yellow Geburtstagstorte mit Schokolade Buttercreme, und Funfetti Geburtstagstorte mit flauschiger Schokoladenbuttercreme.

Anweisungen

Für den Kuchen: Zwei 9-Zoll-runde Kuchenpfannen leicht mit Backspray bestreichen. Die Böden mit Pergamentpapier auslegen und erneut mit Backspray bestreichen. Ofengestell auf mittlere Position einstellen und Ofen auf 350 ° F vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backofen

Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen; Reserve.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Kombinieren Sie Milch und Vanille in flüssigem Messbecher; Reserve.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer oder in der Schüssel eines Standmischers, der mit dem Schneebesen ausgestattet ist, Eiweiß bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden, ca. Fügen Sie nach und nach 1/4 Tasse Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis sich steife Spitzen bilden, 1 bis 2 Minuten länger. Wenn Sie die Standmischschüssel verwendet haben, übertragen Sie das Weiß in eine separate Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Standmischer

Schneebesen

Schüssel

Butter und restlichen 1 1/2 Tassen Zucker mit Paddelaufsatz bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie leicht und flauschig sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zucker

Fügen Sie Eigelb nacheinander hinzu und schlagen Sie es nach jeder Zugabe gut.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Fügen Sie Mehlmischung in drei Zusätzen hinzu, abwechselnd mit Milchmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Milch

Eiweiß mit einem Gummispatel unterheben und den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Pfannen verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Backen, bis die in der Mitte der Kuchen eingefügt sauber herauskommt, 20 bis 25 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kuchen in Kühlregale geben und 10 Minuten in Pfannen abkühlen lassen. Kuchen direkt auf Gestelle drehen, abziehen und Pergament wegwerfen, dann umkehren, so dass die Spitzen nach oben zeigen. Vollständig abkühlen lassen, ca.

Für den Zuckerguss und die Montage: In der Zwischenzeit Zucker, Wasser und Maissirup in einem mittelgroßen Topf mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze unter Rühren verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und kochen Sie den Sirup, bis er 6 bis 8 Minuten lang 238 ° F auf dem Thermometer registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Maissirup

Zuckerguss

Sirup

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Während der Sirup kocht, In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer oder in der Schüssel eines Standmixers mit dem Schneebesen, Eiweiß und Salz bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden, 2 bis 3 Minuten. Mit Mischer auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit läuft, langsam und vorsichtig kochendem Sirup in das Eiweiß gießen. Schlagen, bis außerhalb der Schüssel ist kühl anfühlt und Weiß sind dick und glänzend, 7 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Sirup

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Standmischer

Schneebesen

Schüssel

Mit Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit, fügen Sie Butter, ein Stück zu einer Zeit (siehe Hinweis oben). Weiter schlagen, bis leicht und flauschig, 3 bis 5 Minuten. Dehydrierte Erdbeeren unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeeren

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schneiden Sie mit einem gezackten Messer etwa 1/8 Zoll von den Kuchenoberseiten ab, um eine ebene Oberfläche zu erhalten. Schneiden Sie dann jeden Kuchen in zwei Hälften, um 4 gleiche Schichten zu erhalten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gezacktes Messer

Legen Sie eine Schicht auf eine Servierschale oder einen Kuchenständer und verteilen Sie 1/3 Tasse gesüßte Kondensmilch. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Kuchenschichten und der gesüßten Kondensmilch.

Zutaten, die Sie benötigen

Gesüßte Kondensmilch