Erstickte Bohnen mit Lauch und Collard Greens

Name: Erstickte Bohnen mit Lauch und Collard Greens
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 411 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. no-Salz-hinzugefügt ganze Tomaten, undrainiert und gehackt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Grünkohl, gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Große nördliche Bohnen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete pinto-Bohnen; 3 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dünn geschnittener Lauch (etwa 2 große); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer oder 1 Teelöffel getrockneter Oregano; 2 Heath Bar Toffeestücke meersalz, geteilt; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Erstickte Bohnen mit Lauch und Collard Greens ist ein glutenfrei und vegan Beilage. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 181 Kalorien, 9g protein, und 4g Fett jeder. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Pfeffer, Knoblauchzehen, Lauch und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es ist ein preiswert Rezept für fans des Südlichen Lebens. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. uper. Ähnliche Rezepte sind Grünkohl und Bohnen, Geschmorte Bohnen mit Collard Greens und Schinken, und Süße Collard Greens mit Schinken und Bohnen.

Anweisungen

Bohnen sortieren und waschen; in einen großen Topf geben. Abdeckung mit Wasser zu 2 Zoll über Bohnen; Abdeckung und stehen lassen 8 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Bohnen abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Fügen Sie 1 Quart Wasser hinzu und geben Sie die Bohnen in die Pfanne. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und teilweise abgedeckt 30 Minuten köcheln lassen. Cool.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Bohnen in einem Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen, Kochflüssigkeit reservieren; Bohnen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Fügen Sie genug Wasser zu Kochflüssigkeit hinzu, um 3 Tassen zu entsprechen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Erhitzen Sie das Öl in einem holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Fügen Sie Lauch, Oregano, 1 Teelöffel Salz und Knoblauch hinzu; 5 Minuten anbraten oder bis der Lauch weich ist. Hitze auf niedrig reduzieren; abdecken und 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Knoblauch

Lauch

Salz

Übertragen Sie Lauchmischung in eine große Schüssel; Fügen Sie Grüns hinzu. Werfen Sie gut zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Lauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die Hälfte der Mischung in den Boden des holländischen Ofens; oben mit Bohnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Beans

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Restliche Grünmischung über Bohnen verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Verbreiten

Beans

Sprinkle mit 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Gießen Sie reservierte Flüssigkeit über Grüns. Abdecken und bei mittlerer Hitze 1 Stunde köcheln lassen oder bis die Bohnen weich sind, einmal umrühren. Tomaten aufdecken und einrühren; 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Grüngebühren

Beans

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Pfanne

Sieb

Schüssel

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 4111 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

no-Salz-hinzugefügt ganze Tomaten, undrainiert und gehackt 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Grünkohl, gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

getrocknete Große nördliche Bohnen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

getrocknete pinto-Bohnen 3

knoblauchzehen, dünn geschnitten 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Dünn geschnittener Lauch (etwa 2 große)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)12 TL Knoblauchpulver

gehackter frischer oder 1 Teelöffel getrockneter Oregano 2Heath Bar Toffeestücke

meersalz, geteilt 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der Gunderloch Estate Riesling Dry mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.