Fanesca (Ecuadorianisches Fastenessen)

Name: Fanesca (Ecuadorianisches Fastenessen)
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 16
Cuisine: Südamerikanischen, Lateinamerikanisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) achiote (annatto) Samen; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket gefrorene baby Erbsen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) calabazaor Butternut Squash, geschält und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bohnen in Dosen, gespült und abgelassen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) karotten, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 4 ohren Mais, shucked; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) paket gefrorene Baby Limabohnen; 4 groß Knoblauchzehen, gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) schnee Erbsen oder grüne Bohnen, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Grünkohl, grob gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 1 Scheibe Beilagen: geviertelte hart gekochte Eier und Avocado; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten abgelassene Dosen hominy; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Linse; 1 (4-zoll) stück dosen herz von palm, geschnitten 1/4 zoll dick; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) queso Blanco oder französischer Feta, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) ohne Haut ohne Knochen Salz Kabeljau; 4 Jakobsmuscheln, fein gehackt; 2 (Winter) ungesalzene butter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt vollmilch, erhitzt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) zucchini, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

Fanesca (Ecuadorianische Fastenspeise) könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.16 Eine Portion enthält 408 Kalorien, 32g protein, und 16 G Fett. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans von südamerikanischem Essen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Pflanzenöl, baby Erbsen, Milch, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um das Palmöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Dreifache Schokoladen-milchfreie Brownie-Kekse als dessert. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. 6%. olide. Versuchen Fanesca (Ecuadorianisches Fastenessen), Fanesca (Frühlingssuppe), und Einfache Fanescan Nachahmung für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kabeljau gut abspülen, dann in Wasser einweichen, um ihn in einer großen Schüssel abzudecken, wobei das Wasser 3 oder 4 Mal gewechselt wird, insgesamt 12 Stunden. Wenn Kabeljau noch zu salzig ist, Vorgang wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kabeljau

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kabeljau abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kabeljau

Während der Kabeljau einweicht, kochen Sie die Achiotsamen in Öl in einem kleinen Topf bei mäßiger Hitze, bis das Öl zu sprudeln beginnt. Samen in Öl abkühlen lassen, dann durch ein Sieb gießen und Samen wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Annatto Samen

Seeds

Kabeljau

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Sieb

Hitze achiote Öl in einem 8-quart schweren Topf über mäßig hohe Hitze, bis heiß, aber nicht rauchen, dann sautieren Knoblauch, Rühren, 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Annatto

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Schalotten und Kreuzkümmel hinzu und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren 2 Minuten lang an.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Mmel

Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Zwei Drittel des Käses einrühren, bis er eingearbeitet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Wasser

Linsen und Karotten unterrühren und köcheln lassen, bis die Linsen weich sind, ca. In der Zwischenzeit schneiden 2 Ohren Mais quer in 1-Zoll-dicke Scheiben, und schneiden Maiskörner aus verbleibenden 2 Ohren, Verwerfen die 2 Maiskolben.

Zutaten, die Sie benötigen

Maiskörner

Mais Auf Dem Kolben

Karotte

Linse

Rühren Sie alle Mais in Suppe mit Schnee Erbsen, Zucchini, Calabaza, Kohl, Limas, Baby Erbsen, heiße Milch und Butter und kochen 10 Minuten. Mixed Beans, Hominy und Heart of Palm unterrühren und 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zierliche Erbsen

Schnee-Erbsen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Kohl

Butter

Hominy

Beans

Mais

Milch

Suppe

Fügen Sie Kabeljau in 1 Stück hinzu und kochen Sie 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kabeljau

Zum Servieren Kabeljau aus dem Chowder nehmen und den restlichen Käse einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Chowder

Käse

Kabeljau

Kabeljau in 2-Zoll-Stücke schneiden. Schöpfen Sie Chowder in Schalen und füllen Sie jede Portion mit einem Stück Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Chowder

Fisch

Kabeljau

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

· Die Kombination von Bohnen Maricel Presilla vorgeschlagen - und wir mochten — war Kichererbsen, kleine weiße Bohnen, Cranberry oder kleine Kidneybohnen und Kanarienvögel oder Pinto-Bohnen.· Wir hielten dieses Chowder eines Tages eine halbe Stunde lang warm, und der Fisch flockte in der Suppe auseinander, bevor wir ihn in einem ganzen Stück herausnehmen konnten. Wir haben die Fanesca auch so geliebt.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Pinto-Bohnen