Fenchel, Brunnenkresse und Orangensalat mit Zitrus-Vinaigrette

Name: Fenchel, Brunnenkresse und Orangensalat mit Zitrus-Vinaigrette
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren In Salz eingelegte Kapern, eingeweicht, abgespült und abgetropft; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Orange; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 8 (U-12) Garnelen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren nicht aus einem heimischen Garten

Fenchel, Brunnenkresse und Orangensalat mit Zitrusvinaigrette sind möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 374 Kalorien, 2g Eiweiß, und 29g Fett jeder. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Wenn Sie natives Olivenöl extra, natives Olivenöl extra, Zitronensaft und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 5%. iemlich gut. Versuchen Orangen-, Fenchel- und Brunnenkressesalat, Quinoa-Salat mit Brunnenkresse, Orangen, Avocado und Mandeln, mit Zitrus-Vinaigrette, und Fenchel-, Blutorangen- und Brunnenkressesalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie die oberen und unteren Enden der Orangen ab. Stellen Sie eine Orange auf ein Ende und schneiden Sie die Rinde dort ab, wo sie auf das Fleisch trifft. Wiederholen Sie mit der zweiten orange. Führen Sie ein Messer entlang der Membranen, die jeden Abschnitt trennen, ziehen Sie die orangefarbenen Segmente ab und legen Sie sie in eine kleine Schüssel. Drücken Sie die Membranen über eine kleine Schüssel, um den Orangensaft zu extrahieren. 1 Esslöffel Saft beiseite stellen und den Rest wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben

Orangensaft

Extrahieren

Orange

Saft

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Den Fenchel der Länge nach halbieren und den harten Kern ausschneiden. Schneiden Sie den Fenchel kreuzweise in Zoll dicke Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Fenchelscheiben hinzu und kochen Sie ohne Rühren, bis die Unterseite leicht gebräunt ist, ca. Den Zitronensaft einrühren und kochen, bis der Fenchel knusprig-zart ist, ca. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Fenchelsamen

In eine Schüssel geben und abkühlen lassen.

Um die Vinaigrette herzustellen, verquirlen Sie die Zitronen- und Orangensäfte in einer mittelgroßen Schüssel. Langsam das Olivenöl einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Vinaigrette

Olivenöl

Orange

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Kombinieren Sie den Fenchel, die Orangensegmente und 2 Esslöffel der Vinaigrette in einer mittelgroßen Schüssel. Vorsichtig werfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Brunnenkresse mit der restlichen Vinaigrette würzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben

Salz Und Pfeffer

Vinaigrette

Brunnenkresse