Fettuccine Alfredo

Name: Fettuccine Alfredo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 510 Nüsse jeder Art (gehackt) frische fettuccine; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebene Zitronenschale; 1 Prise Prise frisch geriebene Muskatnuss; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer; 12 (Winter) ungesalzene butter

Fettuccine Alfredo könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Eine Portion enthält 754 kalorien, 20g Eiweiß, und 54g Fett Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Fettuccine, Sahne, Zitronensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Muskatnuss aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Muskatkuchen als Nachtisch. 191 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 60%. iemlich gut. Versuchen Fettuccine Alfredo, Fettarme Fettuccine Alfredo, und Fettuccine Alfredo für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sehen Sie, wie dieses Rezept zu machen.

Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, bis sie weich, aber immer noch bissfest sind, und rühren Sie sie gelegentlich etwa 4 Minuten lang um.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Drain. Rühren Sie 2 Tassen Sahne und Zitronensaft in einer schweren großen Pfanne, um zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Butter hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis die Butter schmilzt, gelegentlich umrühren, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Vom Herd nehmen.

Fügen Sie die Nudeln und werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Die restlichen 1/2 Tasse Sahne und Parmesan in die Sahnesauce in der Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Sahnesauce

Parmesankäse

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zitronenschale, Muskatnuss, Salz und weißen Pfeffer hinzu. Werfen Sie die Nudelmischung bei schwacher Hitze, bis die Sauce leicht eindickt, etwa 1 Minute.;

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Pfeffer

Zitronenschale

Muskatnuts

Pasta

Soße

Salz

Kochausrüstung

Topf

Pfanne

Zutaten

Portion:

510Nüsse jeder Art (gehackt)

frische fettuccine 5916 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Zitronensaft 2(kann sein oder überfliegen)

geriebene Zitronenschale 1Prise

Prise frisch geriebene Muskatnuss 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener Parmesan 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer 12(Winter)

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch kann mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio kombiniert werden. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kräftigere Gerichte ist. Das Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint mir eine gute Wahl zu sein. Es kostet ungefähr 60 Dollar pro Flasche.

Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione

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