Feuer und Frucht Gelbe Tomatensalsa

Name: Feuer und Frucht Gelbe Tomatensalsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos geknackte Koriandersamen; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Ingwer; 1 grüne Zwiebel, diagonal geschnitten; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 2 TL Knoblauchpulver verpackter hellbrauner Zucker; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte mango; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackte rote Zwiebel; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm serrano chile, sehr Dünn geschnitten (siehe; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. fest-reife gelbe Tomaten, in Keile geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesüßter Reisessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Mango, braunen Zucker, Frühlingszwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei und vegan Diät. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept eine eher schlechter Löffel-Score von 27%. Ähnliche Rezepte umfassen Feuer und Frucht Gelbe Tomatensalsa, Feuergebratene Tomatensalsa, und Feuergebratene Tomaten-Bohnensuppe mit frischer Maissalsa.

Anweisungen

In einer mittelgroßen Schüssel Tomaten, Chili, Mango, rote Zwiebeln und Ingwer vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Zwiebel

Tomate

Ingwer

Chili-Pfeffer

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Öl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Koriander dazugeben und unter Rühren etwa 1 Minute mittelbraun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Vom Herd nehmen und braunen Zucker, Essig und Salz vorsichtig einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Essig

Salz

Gießen Sie warme Gewürzmischung über die Tomatenmischung und lassen Sie sie 30 bis 60 Minuten stehen, damit sich Aromen entwickeln können. Kurz vor dem Servieren Frühlingszwiebeln einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Tomate

* Samen mit Mörser und Stößel knacken oder in einer Plastiktüte verschließen und mit einem Nudelholz schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Ziploc-Beutel

Nudelholz

Hinzufügen

Hitze nach Geschmack: Sie können die Hitze einer Salsa kontrollieren, indem Sie die Hitze der Chilis einstellen. Schneiden Sie die Oberseite jeder Chilischote ab und schneiden Sie dabei die Rippen und Samen durch, in denen die wärmeerzeugende Verbindung Capsaicin konzentriert ist. Testen Sie das Feuer des Chilis, indem Sie die Oberseite Ihrer Zunge berühren (jedes Chili hat eine andere Hitzestufe). Passen Sie die Hitze an, wenn Sie eine mildere Salsa wünschen, indem Sie die Chilischote aufteilen und einige oder alle Rippen und Samen herauskratzen. Wenn Ihre Haut empfindlich ist, tragen Sie Küchenhandschuhe oder halten Sie Chilis mit einer Gabel fest - und berühren Sie nicht Ihre Augen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Zähneknirschen

Seeds

Rippen

Kochausrüstung

Schüssel

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Mörser Und Stößel

Ziploc-Beutel

Nudelholz

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

geknackte Koriandersamen 2Heath Bar Toffeestücke

gehackter frischer Ingwer 1

grüne Zwiebel, diagonal geschnitten 1Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 12 TL Knoblauchpulver

verpackter hellbrauner Zucker 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte mango 12 TL Knoblauchpulver

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

fein gehackte rote Zwiebel 11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

serrano chile, sehr Dünn geschnitten (siehe 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

fest-reife gelbe Tomaten, in Keile geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesüßter Reisessig

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Dragonette Keller Sta. Rita Hills Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 45 Dollar pro Flasche.

Dragonette Keller Sta. Rita Hills Pinot Noir

2016 war ein weiterer in einer Reihe großartiger Jahrgänge in Santa Barbara. Wir hatten einen weiteren frühen Austrieb und (im Gegensatz zu 2015) perfektes Wetter während des Sets, was eine starke, ausgewogene Ernte ermöglichte. Mai, Juni und Juli waren recht warm und reiften ziemlich schnell; Ein ungewöhnlich kühler August verlangsamte jedoch die Reben erheblich. Für den Winzer war es fast ideal, da die Trauben langsam und ohne Hitzespitzen reifen konnten und die Trauben eine ausgezeichnete Säure beibehielten. An einer Reihe kühler Morgen haben wir jeden Block mit nahezu perfekter Reife und Ausgewogenheit gepflückt. Die Weine erscheinen mit großem Fruchtcharakter, frischer Säure- und Tanninstruktur und solider Tiefe.