Fisch in Folie mit Fenchel und Limette gebacken

Name: Fisch in Folie mit Fenchel und Limette gebacken
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackter Koriander; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 1 fenchel birne; 1 (kann sein oder überfliegen) grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 groß limette, sehr dünn geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gepresster Limettensaft; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 groß Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene Butter, in kleinen Stücken; 1 ( Auberginen) ganze Fische, über 2 1/2 lbs (Ich habe Streifenbarsch), gereinigt und skaliert

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie in Folie gebackenen Fisch mit Fenchel und Limette aus. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und pescatarische Rezept hat 306 Kalorien, 2g Eiweiß, und 30 G Fett pro portion. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 3 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Koriander, Fisch, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 6%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Folie gebackener Fisch mit Zitrone und Spargel, Gebackener Fisch mit Tomaten und Tomatillos in Folienpackungen, und Gebackener Honig Cilantro Lime Lachs in Folie.

Anweisungen

Erhitzen Sie den Ofen auf 325 Grad F. Spülen Sie den Fisch unter kaltem Wasser ab und trocknen Sie ihn gut mit Papiertüchern ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Backofen

In einer großen, breiten Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Koriander, ein paar großzügige Prisen Salz und Pfeffer verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Olivenöl

Cilantro

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie den Fisch der Marinade hinzu, wenden Sie sich dem Mantel zu und bekommen Sie etwas in den Hohlraum. 10 Minuten beiseite stellen, während Sie den Rest der Zutaten zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Fisch

Die Fenchelzwiebel halbieren und eine Hälfte dünn schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchel Birne

Schneiden Sie die andere Hälfte in 1/8-Zoll-Würfel. Mach dasselbe mit der Zwiebel.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Nehmen Sie zwei Stücke Aluminiumfolie und falten Sie sie so zusammen, dass sie ein großes Stück bilden (siehe Foto unten).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Legen Sie die Folie glänzend-Seite nach unten auf einem großen, umrandeten Backblech. Ordnen Sie die Hälfte der geschnittenen roten Zwiebel, den geschnittenen Fenchel und die Limette entlang der Mitte der Folie auf einer Fläche an, die ungefähr der Größe des Fisches entspricht.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Zwiebel

Fenchelsamen

Fisch

Kalk

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Den Fisch aus der Marinade nehmen und den Hohlraum mit dem Senf einschlagen. Dann streuen Sie die Butterstücke und die gehackte Zwiebel und den Fenchel in den Hohlraum und füllen Sie ihn gerade so, dass er prall aussieht, ohne dass das Gemüse überall ausläuft.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Marinade

Senf

Butter

Fenchelsamen

Zwiebel

Fisch

Legen Sie den Fisch vorsichtig auf das geschnittene Gemüse und ordnen Sie den Rest auf den Fisch und beenden Sie ihn mit einer Reihe von Limetten. Falten Sie die Folie zusammen, damit keine Flüssigkeit aus den Seiten austritt, und träufeln Sie die Marinade dann über den Fisch. Falten und falten Sie die Folie zu einer ordentlichen Verpackung und lassen Sie etwas Platz zwischen ihr und dem Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Lime Slice

Pflanzlich

Marinade

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Legen Sie den Fisch (auf das Backblech) in den Ofen und backen Sie ihn 45 Minuten bis zu einer Stunde, bis der Fisch durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Mit gekochten Kräuterkartoffeln und einem Salat servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackter Koriander 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Dijon-Senf 1

fenchel birne 1(kann sein oder überfliegen)

grob gemahlener schwarzer Pfeffer 1groß

limette, sehr dünn geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch gepresster Limettensaft 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1groß

Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

ungesalzene Butter, in kleinen Stücken 1( Auberginen)

ganze Fische, über 2 1/2 lbs (Ich habe Streifenbarsch), gereinigt und skaliert

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche.