Fisch in Papierpaketen mit Lauch, Fenchel, Schnittlauch und Vanille

Name: Fisch in Papierpaketen mit Lauch, Fenchel, Schnittlauch und Vanille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (2-Zoll) julienne geschnittene Karotten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene Fenchelbirne (etwa 2 kleine Zwiebeln); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer schnittlauch, geteilt; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittener Lauch (ca.; 2 (Winter) frischer Zitronensaft, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) natriumarme Sojasauce; 1 Kilogramm red Snapper oder andere feste Felchenfilets; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 18 Zolln Vanilleschoten, der Länge nach geteilt und quer halbiert

Fisch in Papierpaketen mit Lauch, Fenchel, Schnittlauch und Vanille ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 37g protein, 4g Fett, und insgesamt 248 Kalorien. Dieses Rezept is für Portionen.6 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Salz, Zitronensaft, weniger natriumhaltiger Hühnerbrühe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. score von 84% dieses Gericht ist spektakulär. Versuchen Fisch in Papierpaketen mit Lauch, Fenchel, Schnittlauch und Vanille, Hot dressed Süßkartoffel, Fenchel & Feta Pakete, und Geräucherte Lachspakete mit Fenchel-Walnuss-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Fisch mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fisch

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne, die mit Kochspray überzogen ist, bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Lauch, Fenchel und Karotte hinzu; saut 4 Minuten oder bis Karotte knusprig-zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Fenchelsamen

Lauch

Brühe und Sojasauce hinzufügen; 3 Minuten kochen oder bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Stir in 3 Esslöffel Schnittlauch und 1 Esslöffel Zitronensaft.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Sojasauce

Schnittlauch

Brühe

Schneiden Sie 6 (14-Zoll) Quadrate Pergamentpapier. Falten Sie jedes Quadrat in zwei Hälften; Öffnen Sie jedes.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Legen Sie 1 Tasse Gemüsemischung in die Nähe der Falte jedes Papiers.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Legen Sie 1 Fischfilet auf die Gemüsemischung; oben mit 1/2 Teelöffel Schnittlauch, 1/2 Teelöffel Zitronensaft und 2 Stück Vanilleschote. Papier falten; Kanten mit schmalen Falten versiegeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Fischfilets

Zitronensaft

Pflanzlich

Schnittlauch

Legen Sie Pakete auf jedes von 2 Backblechen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie bei 400 für 18 Minuten oder bis geschwollen und leicht gebräunt, rotierende Backbleche nach 9 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Auf Teller legen und aufschneiden.

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 5916 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(2-Zoll) julienne geschnittene Karotten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 5916 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene Fenchelbirne (etwa 2 kleine Zwiebeln)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer schnittlauch, geteilt 5916 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittener Lauch (ca.2(Winter)

frischer Zitronensaft, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

natriumarme Sojasauce 1Kilogramm

red Snapper oder andere feste Felchenfilets 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 18Zolln

Vanilleschoten, der Länge nach geteilt und quer halbiert

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GIFFT von Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.