Fisch- und Kartoffelkuchen
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Thymian, Katzenblume, Zitronensaft und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 1%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Knusprige Kartoffel-Fisch-Kuchen, Bajan Süßkartoffel-Fisch-Kuchen, und Tinapa (geräucherter Fisch) und Kartoffelpüree Kuchen.
Zutaten
596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![1 (12 Unzen) Packung frische grüne Bohnen, geputzt]()
1 (12 Unzen) Packung frische grüne Bohnen, geputzt6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren![Ketchup , als topping für]()
Ketchup , als topping für1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)![1 Schalotte, gerieben oder gehackt]()
1 Schalotte, gerieben oder gehackt2(Winter)![light butter , &]()
light butter , &2(Winter)![fettfreie Milch]()
fettfreie Milch1(kann sein oder überfliegen)![gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln)]()
gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln)11 Pfund Zucchini,![Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (oder mehr nach Bedarf)]()
Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (oder mehr nach Bedarf)41 Liter Vollmilch, zimmerwarm![Kartoffeln , gekocht und püriert mit]()
Kartoffeln , gekocht und püriert mit0(kann sein oder überfliegen)![2 Tassen Knoblauchzehen]()
2 Tassen Knoblauchzehen4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![gekochte weiße Fischfilets]()
gekochte weiße Fischfilets
1 (12 Unzen) Packung frische grüne Bohnen, geputzt6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren
Ketchup , als topping für1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)
1 Schalotte, gerieben oder gehackt2(Winter)
light butter , &2(Winter)
fettfreie Milch1(kann sein oder überfliegen)
gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln)11 Pfund Zucchini,
Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (oder mehr nach Bedarf)41 Liter Vollmilch, zimmerwarm
Kartoffeln , gekocht und püriert mit0(kann sein oder überfliegen)
2 Tassen Knoblauchzehen4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
gekochte weiße FischfiletsEmpfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der GIFFT von Kathie Lee Gifford Pinot Grigio mit 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.
GIFFT von Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT Pinot Grigio strotzt vor lebendigen Birnen- und Tropenfrüchten, die durch knackige Säure und eine elegant raffinierte Frische ausgeglichen werden. Mit reifen Steinobst- und Zitrusaromen präsentiert dieser Wein Melonen-, Nektarinen- und Meyer-Zitronenaromen, die leicht und erfrischend enden.SchwierigkeitNormal
Fertig in40 m.
Portion6
Gesundheits-Score42
DiätenPescetarisch
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