Fischrolle mit zusammengesetzter Butter von Alton Brown

Name: Fischrolle mit zusammengesetzter Butter von Alton Brown
Prep time: 31 min
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 milliliter Co b Butter; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) butter , bei Raumtemperatur; 1 WES E Englischsprachige Künste Rapsöl zum Bürsten; 3 Verrundungen Flunderfilets; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer dill; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, trockene Petersilienflocken; 2 Verrundungen dünne Lachsfilets; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 WES E Englischsprachige Künste Salz und Pfeffer, zum würzen; 8 jakobsmuscheln

Fischbrötchen mit zusammengesetzter Butter von Alton Brown ist ein glutenfrei, fodmap freundlich und pescatarian Rezept mit 1 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 132g Eiweiß, 138 G Fett, und insgesamt 1787 Kalorien. Dieses deckt 53% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 2 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 31 Minuten. Eine Mischung aus Butter, Butter, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es wird Ihnen von Recipezaar gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 69%, was gut ist. Versuchen Alton Browns Brot- und Buttergurken, Alton Browns Kekse, und Alton Browns gebratener Truthahn für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie auf Ihrer Arbeitsplatte ein Blatt Pergamentpapier aus und bedecken Sie es mit einer Schicht Plastikfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Plastikfolie

Legen Sie Ihre Lachsfilets aus, Schwänze von Ihnen weg.Überlappen Sie die Flunderfilets etwa 1 Zoll über den Schwänzen des Lachses.Legen Sie dann die Jakobsmuscheln auf einen Metallspieß und stellen Sie sie am Ende der Flunder ein, die am weitesten von Ihnen entfernt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Flunder

Jakobsmuschel

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metallspieße

Die Kräuter über den Fisch streuen und mit Salz und Pfeffer würzen.Mit der Plastikfolie ziehen Sie den Fisch in Ihre Richtung, so dass der Kunststoff beginnt, die Flunder über die scallops.Be sicher nicht zu rollen die kunststoff in die fisch rolle.Verwenden Sie eine Blechpfanne, um die Rolle fest zu drücken, während Sie den Kunststoff in Ihre Richtung ziehen.Die Rolle sollte fest sein und Sie sollten die Kunststoffplatte entfernen können.Rollen Sie dann den Fisch im Pergament von Ihnen weg, damit er bedeckt ist und in den Kühlschrank gestellt werden kann.1 Stunde im Kühlschrank lagern.Für zusammengesetzte Butter: In einer großen Schüssel mit einem Holzlöffel alle Zutaten mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürzte Butter

Salz Und Pfeffer

Flunder

Jakobsmuschel

Kraut

Fisch

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Holzlöffel

Schüssel

Pfanne

Legen Sie die Mischung auf ein Stück Pergament und falten Sie das Pergament über sich selbst.Ziehen Sie zu einer Rolle und drehen Sie die Enden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Zum Einrichten 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen.Heizen Sie Ihren broiler.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Entfernen Sie den Metallspieß und schneiden Sie die Roulade in 3/4 bis 1-Zoll-Runden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metallspieße

Auf eine Broilerpfanne legen, Papier einmal auf der Pfanne entfernen und jede Runde mit Rapsöl bestreichen.3 bis 6 Minuten unter den Broiler legen, je nachdem, wie gut Sie Ihren Fisch mögen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Masthähnchen

Pfanne

Mit 1 Scheibe Butter auf jeder Fischrolle servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürzte Butter

Fisch

Rollen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1milliliter

Co b Butter 113Nüsse jeder Art (gehackt)

butter , bei Raumtemperatur 1WES E Englischsprachige Künste

Rapsöl zum Bürsten 3Verrundungen

Flunderfilets 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer dill 0(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 11 Pfund Zucchini,

trockene Petersilienflocken 2Verrundungen

dünne Lachsfilets 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1WES E Englischsprachige Künste

Salz und Pfeffer, zum würzen 8

jakobsmuscheln

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Rabble Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.