Flankensteak mit Mangoldcreme und Pinienkernen

Name: Flankensteak mit Mangoldcreme und Pinienkernen
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 vollkorn-Abendessen Brötchen; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) Flankensteak, halbiert; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebene Muskatnuss; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer oregano oder 1 Teelöffel getrocknet; 2 (Winter) gehackte geröstete Pinienkerne; 1 rote Zwiebel, gewürfelt; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten erdbeeren, halbiert; 1 großer Haufen regenbogen Schweizer Mangold, Stiel und Blätter grob gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter

Flank Steak mit Sahne Mangold und Pinienkernen könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 381 Kalorien, 35 G protein, und 21 G Fett jeder. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Pinienkerne, Flankensteak, Weinessig und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten. 4%. uper. Versuchen Gesunder cremiger Mangold mit Pinienkernen, Mangold mit Rosinen und Pinienkernen, und Mangold mit Rosinen & Pinienkernen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Mangold, Zwiebeln und 1/2 Tasse Wasser in einem großen Topf. Bei starker Hitze köcheln lassen und dann die Hitze auf Mittel senken. Abdecken und unter häufigem Rühren kochen, bis der Mangold sehr zart ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Schweizer Mangold

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In der Zwischenzeit Frischkäse, Muskatnuss und 1/4 Tasse Wasser in einem mittelgroßen Topf vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Muskatnuts

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Bei mittlerer Hitze stellen und kochen, häufig verquirlen, bis der Käse schmilzt und die Mischung nur an den Rändern sprudelt. Mit einem geschlitzten Löffel den gekochten Mangold in die Käsemischung geben (überschüssige Flüssigkeit wegwerfen).

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Schweizer Mangold

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schneebesen

Gut mischen und mit 1/4 Teelöffel Salz und etwas Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Salz

Mit den Pinienkernen garnieren. Beiseite stellen, abgedeckt und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne

Erhitzen Sie das Öl in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Steaks mit 1/2 Teelöffel Salz und etwas Pfeffer bestreuen. Wenn das Öl heiß und schimmernd ist, fügen Sie die Steaks und kochen, einmal drehen, bis gebraten und reich Mahagoni, etwa 6 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Steak

Salz

Speiseöl

Übertragen Sie die Steaks auf einen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Fügen Sie den Knoblauch in die Pfanne und kochen, gelegentlich umrühren, bis aromatisch, ca. Ziehen Sie die Pfanne vom Herd, fügen Sie den Essig hinzu und kratzen Sie mit einem Holzlöffel alle gebräunten Stücke ab, die an der Pfanne haften.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Pfanne

Fügen Sie die butter, oregano und alle Säfte aus dem steak. Rühren, bis die butter schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Butter

Steak

Schneiden Sie das Fleisch gegen das Korn in dünne Scheiben. Teilen Sie das steak gleichmäßig auf vier Teller und Gießen Sie den Bratensaft über. Teilen Sie den Mangold gleichmäßig auf die vier Teller und servieren Sie ihn jeweils mit einer Dinnerrolle und 1/2 Tasse Erdbeeren.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeeren

Schweizer Mangold

Korn

Steak

Fleisch

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Topf

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

vollkorn-Abendessen Brötchen 567Nüsse jeder Art (gehackt)

Flankensteak, halbiert 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 0(kann sein oder überfliegen)

frisch geriebene Muskatnuss 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

extra-natives Olivenöl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer oregano oder 1 Teelöffel getrocknet 2(Winter)

gehackte geröstete Pinienkerne 1

rote Zwiebel, gewürfelt 2(Winter)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

erdbeeren, halbiert 1großer Haufen

regenbogen Schweizer Mangold, Stiel und Blätter grob gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 28 Dollar.