Flankensteak mit Tomaten-Balsamico-Sauce

Name: Flankensteak mit Tomaten-Balsamico-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerrissenes frisches Basilikum, geteilt; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kirschtomaten, geviertelt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. flank steak, getrimmt; 3 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grüne Zwiebeln, dünn geschnitten und geteilt; 1 2 TL Knoblauchpulver extra-natives Olivenöl; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 schalotte, dünn geschnitten

Flank Steak mit Tomaten-Balsamico-Sauce ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 225 Kalorien, 26g protein, und 9g Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. Wenn Sie Balsamico-Essig, Schalotte, Salz und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. 1%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Flankensteak mit Balsamico-Barbecue-Sauce, gegrilltes Flankensteak mit Tomaten-Kräuter-Mop-Sauce, und Soja-Balsamico-Flankensteak.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Olivenöl hinzufügen; zum Überziehen wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Steak mit Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Steak

Salz

Steak in die Pfanne geben und 5 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Doneness kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steak auf ein Schneidebrett geben; 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Quer durch das Korn in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Knoblauch und Schalotte in die Pfanne geben; 1 1/2 Minuten oder leicht gebräunt anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Essig und Kochen Sie 1 1/2 Minuten oder bis die Flüssigkeit fast verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Fügen Sie Tomaten, 1/4 Tasse basilikum, 1/4 Tasse grüne Zwiebeln und restlichen 1/4 Teelöffel Pfeffer. Kochen Sie 2 Minuten oder bis die Tomaten weich werden und beginnen, ihre Flüssigkeit unter gelegentlichem Rühren freizusetzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Tomate

Pfeffer

Basilikum

Tomatenmischung über geschnittenem Steak servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak In Scheiben Geschnitten

Tomate

Mit restlichem Basilikum und restlichen Frühlingszwiebeln bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Basilikum

Kochausrüstung

Pfanne

Schneidebrett

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerrissenes frisches Basilikum, geteilt 1Heath Bar Toffeestücke

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kirschtomaten, geviertelt 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

flank steak, getrimmt 3

knoblauchzehen, dünn geschnitten 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grüne Zwiebeln, dünn geschnitten und geteilt 12 TL Knoblauchpulver

extra-natives Olivenöl 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 1

schalotte, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. The Wild & Wilder Der Exhibitionist Merlot mit einer 4.3 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.