Frisee-Salat mit gewürzten Walnüssen, Birnen, Bauern-Cheddar und Portwein-Vinaigrette

Name: Frisee-Salat mit gewürzten Walnüssen, Birnen, Bauern-Cheddar und Portwein-Vinaigrette
Prep time: 31 min
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 4 Garnelen und geädert Erdnuss- oder Rapsöl; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 ganze frische Jalapeno; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. farmhouse Cheddar; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch konditorzucker, gesiebt; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt locker verpackter junger Frisee (lockiger Endivie), in mundgerechte Stücke gerissen oder Mesclun; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 knackige rote Birne, halbiert, entkernt und sehr dünn quer geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Portwein; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch bandgeschnittener Radicchio, eingeweicht, abgelassen und getrocknet; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 Prise Prise Salz; 4 Garnelen und geädert Meersalz, vorzugsweise graues Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Schalotte, fein gehackt; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch walnusshälften; 4 Garnelen und geädert Wasser

Sie können nie zu viele Hauptgerichtrezepte haben, Probieren Sie also Frisee-Salat mit gewürzten Walnüssen, Birnen, Bauern-Cheddar und Portwein-Vinaigrette. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 1404 kalorien, 24 g Eiweiß, und 117 g Fett jeder. Für $ 6.27 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 42% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und lacto ovo vegetarisch Diät. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Wasser, Portwein, Puderzucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 31 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept einen solider Spoonacular-Score von 74%. Ähnliche Rezepte umfassen Entenbrust mit Friséesalat und Portweinvinaigrette, Ziegenkäse & gewürzter Walnusssalat mit Senfvinaigrette, und Gorgonzola Dolce mit gerösteten Birnen und gewürzten Walnüssen.

Anweisungen

Dressing: Den Portwein in einem kleinen Topf köcheln lassen, bis er auf 2 Esslöffel reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Port

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Abkühlen lassen, dann Essig, Schalotte sowie Salz und Pfeffer nach Belieben unterrühren. Nach und nach das Olivenöl einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Zusätzliche Schlagsahne

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Salat: Frisee oder Mesclun, Radicchio und Birne in eine große Schüssel geben. Teilen Sie den Salat auf 4 Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser Plus 2 Esslöffel Salz

Mesclun

Lockiges Endivien

Birnenhälften In Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Mit dem Dressing beträufeln; Sie werden wahrscheinlich nicht alles verwenden. Mit einem Gemüseschäler den Käse darüber rasieren. Die Walnüsse darüber streuen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

1/3 Tasse Fein Zerstoßene Vanillewaffeln (ca. 10 Waffeln)

4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne mit schwerem Boden etwa 1 Zoll Öl auf 350 Grad Fahrenheit.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Walnüsse hinzufügen und 30 Sekunden blanchieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Fein Zerstoßene Vanillewaffeln (ca. 10 Waffeln)

Nüsse abtropfen lassen und in eine mittelgroße Schüssel geben. Während die Nüsse noch heiß und leicht feucht sind, fügen Sie Puderzucker hinzu und werfen Sie ihn, um die Nüsse zu beschichten. Rühren und werfen, bis der gesamte Zucker in den Nüssen geschmolzen ist; Wenn Stücke von nicht geschmolzenem Zucker auf den Nüssen verbleiben, braten sie nicht richtig.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Fruchtrolle

Zitronensaft, Optional

1/2 Tasse Fein Gehackte PLANTERS® Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Rühren Sie die Nüsse vor dem Braten noch einmal um. Übertragen Sie mit einem großen geschlitzten Löffel ein paar Nüsse in das heiße Öl, lassen Sie den Schaum nachlassen, bevor Sie einen weiteren Löffel hinzufügen. (Andernfalls könnte das Öl überschäumen und Sie verbrennen.) In kleinen Portionen braten, bis die Nüsse mittelbraun sind, etwa 45 Sekunden; Achten Sie darauf, nicht zu lange zu kochen. Zum Abkühlen auf ein ungefüttertes Backblech streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Fein Gehackte PLANTERS® Pekannüsse

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Sautierte Garnelen

Cayennepfeffer, Zimt, eine Prise Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel nach Belieben verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

1 2,5 Cm Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Während die Nüsse noch warm sind, in eine Schüssel geben und gleichmäßig mit etwa der Hälfte der Gewürzmischung bestreuen. Gut werfen, um die Gewürze zu verteilen und dann eine Nuss zu probieren.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Mittelgroße Tomaten, Geschält, Entkernt Und Gehackt

Vietnamesische Zimtchips

1/2 Tasse Fein Gehackte PLANTERS® Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Fügen Sie nach Belieben mehr Gewürzmischung hinzu und werfen Sie sie nach jeder Zugabe gut weg. Wenn es abgekühlt ist, in ein luftdichtes Gefäß packen. Sie halten sich mindestens 2 Wochen bei Raumtemperatur.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Mittelgroße Tomaten, Geschält, Entkernt Und Gehackt

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Schäler

Sautierte Garnelen, Geschält

Schweinefettrücken

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Sautierte Garnelen

Zutaten

Portion:

0Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 4Garnelen und geädert

Erdnuss- oder Rapsöl 1Heath Bar Toffeestücke

1 ganze frische Jalapeno 571 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

farmhouse Cheddar 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

konditorzucker, gesiebt 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

locker verpackter junger Frisee (lockiger Endivie), in mundgerechte Stücke gerissen oder Mesclun 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Zimt 63 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 1

knackige rote Birne, halbiert, entkernt und sehr dünn quer geschnitten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Portwein 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

bandgeschnittener Radicchio, eingeweicht, abgelassen und getrocknet 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 1Prise

Prise Salz 4Garnelen und geädert

Meersalz, vorzugsweise graues Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

Schalotte, fein gehackt 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

walnusshälften 4Garnelen und geädert

Wasser

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner eignen sich hervorragend für Salat. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigretten zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Broadside Chardonnay mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 15 Dollar pro Flasche.

Breitseite Chardonnay

Helles helles Gold. Reife Birnen- und Nektarinenaromen zeigen eine gute Klarheit und nehmen mit Belüftung rauchige Hefe und geröstete Getreidenuancen auf. Seidig und offen gestrickt, mit konzentrierten Obstgarten- und Grubenfruchtaromen, ergänzt durch Vorschläge von Fenchel und Honig. Die rauchige Qualität kommt in einem langen, glatten Abgang zurück, der eine erfrischend bittere Birnenhautnote hinterlässt.