Fritelle di Zucchini und Ricotta

Name: Fritelle di Zucchini und Ricotta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; 3 Ei; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 Nelke knoblauch, dünn geschnitten; 2 Zest von Zitronen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schalotten, dünn geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sardegna Schafsmilch-ricotta

Fritelle di Zucchini und Ricotta könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Beilagenrezeptbox zu erweitern. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 10g Eiweiß, 17g Fett, und insgesamt 288 kalorien. Dieses Rezept is für 4 und kostet 93 Cent pro Portion Portion/en. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Schalotten, , Sardegna Schafsmilch Ricotta, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen vegetarisch Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 40%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Rum und Ricotta Krapfen: Fritelle di Ricottan e Rhum, Gebratene Zucchiniblüten mit Büffelricotta: Fiori di Zucca Fritte con Ricotta di Bufalan e Pomodori, und Blumenkohl Pfannkuchen (Fritelle di Cavalofiore).

Anweisungen

Die Zucchini mit einer Handreibe in eine Rührschüssel reiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Reibe

Fügen Sie Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Ricotta hinzu und rühren Sie um, um gut zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Ricotta-Käse

Knoblauch

Fügen Sie Pfeffer, Zitronenschale und Eier hinzu und rühren Sie durch.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Pfeffer

Fügen Sie Mehl hinzu, drei bis vier Esslöffel gleichzeitig, unter ständigem Rühren, um Klumpen zu vermeiden, bis alles Mehl eingemischt ist. In einer 12 bis 14-Zoll-Pfanne Öl auf 375 Grad Fahrenheit oder knapp unter dem Rauchpunkt erhitzen. Scoop 1/8 Tasse Zucchini-Mischung und vorsichtig in das heiße Öl fallen lassen. Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen, und fügen Sie drei bis vier weitere Kugeln ähnlicher Größe hinzu. 45 Sekunden goldbraun kochen und mit einem Spatel wenden. Kochen Sie weiter, bis alles fertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Allzweck-Mehl