Frittierte Tilapia (Fisch)

Name: Frittierte Tilapia (Fisch)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Quarts speiseöl (oder Crisco); 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürzmehl (ich benutze Kentucky Kernel Marke); 4 Verrundungen tilapia-filets

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie es abkochöl, Gewürzmehl, Tilapia und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 8%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Frittierte Pfanne Fisch, Teig für frittierten Fisch, und Frittierte Lachs Fischstäbchen.

Anweisungen

Erhitzen Sie das Öl in einer 3- oder 4-Liter-Pfanne auf mindestens 375-Grad F. (nur ein paar Tropfen Wasser, die von Ihrer Hand abgedreht werden, knistern wirklich, wenn das Öl diese Hitze erreicht hat).

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Rollen Sie den TROCKENEN und AUFGETAUTEN Fisch in das Mehl, schütteln Sie überschüssiges Mehl ab und lassen Sie die Filets 5-10 Minuten auf einem Gestell oder auf Wachspapier sitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Schütteln

Fisch

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wachspapier

Rollen Sie die Filets ein zweites Mal in das Mehl, schütteln Sie überschüssiges Mehl ab und braten Sie nicht mehr als 2 gleichzeitig. (das Braten von mehr als 2 Filets auf einmal senkt die Öltemperatur, wodurch der Fisch und die Beschichtung matschig werden!) Nach etwa einer Minute einmal in der Pfanne wenden und goldbraun entfernen. Sie sollten in weniger als 4 Minuten fertig sein, innen am dicksten Abschnitt des Filets weiß und flockig. Nicht überkochen!

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Schütteln

Fisch

Rollen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Jedes Filet einige Sekunden auf Papiertüchern abtropfen lassen und servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Kochausrüstung

Pfanne

Wachspapier

Papierhandtuch

Zutaten

Portion:

1Quarts

speiseöl (oder Crisco)3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürzmehl (ich benutze Kentucky Kernel Marke)4Verrundungen

tilapia-filets

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir, Sekt

Tilapia funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Santi Sortesele Pinot Grigio. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.