Frühstück Tacos mit Verkohlten Zucchini und Paprika

Name: Frühstück Tacos mit Verkohlten Zucchini und Paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 avocado, in Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 4 weiches Mehl oder Maistortillas, warm; 4 eier, geschlagen; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Queso Cotija oder Feta-Käse, saure Sahne oder mexikanische Crema und Limettenkeile zum Servieren; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 klein rote Paprika, fein gewürfelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sie hausgemachte oder im laden gekaufte salsa verde; 1 klein Zucchini, der Länge nach halbieren und in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden (ca.

Das Rezept Frühstück Tacos mit verkohlten Zucchini und Paprika ist fertig in etwa 20 Minuten und ist definitiv eine enorme glutenfrei und vegetarisch option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Hauptgericht hat 689 Kalorien, 18g protein, und 49g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses Rezept von Serious Eats hat 58 fans. Wenn Sie avocado, zucchini, Mexikanische crema und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 5%. usgezeichnet. Versuchen Verkohlter Mais-und Zucchini-Tacos, Verkohlte Mais-Tacos mit Zucchini-Rettich-Slaw, und Pfeffer, Ananas Und Bohnen Frühstück Tacos für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einer mittleren Antihaft- oder Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Zucchini und Paprika hinzu, schütteln Sie sie, um sie in einer einzigen Schicht zu erhalten, und kochen Sie sie, ohne sich zu bewegen, bis sie auf der ersten Seite gut verkohlt sind, ca. Toss Gemüse und weiter zu kochen, gelegentlich werfen, bis gut verkohlt auf allen Seiten, stoßen 3 Minuten länger. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Schüssel geben. Beiseite stellen und Pfanne auslöschen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Paprika

Pflanzlich

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Schütteln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

Butter in jetzt leeren Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Eier hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis sie nicht mehr wässrig, aber immer noch feucht sind, etwa 1 Minute. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf einen Teller geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Verteilen Sie Salsa auf jeder Tortilla und teilen Sie die Eier gleichmäßig auf. Top mit verkohlten Zucchini und Paprika.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Verbreiten

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Sofort mit Avocado, zerbröckeltem Cotija- oder Feta-Käse, Sauerrahm oder mexikanischer Crema und Limettenkeilen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mexikanische Crema

Feta-Käse

Kalk Keil

Saure Sahne

Avocado

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

avocado, in Scheiben geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 4

weiches Mehl oder Maistortillas, warm 4

eier, geschlagen 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Queso Cotija oder Feta-Käse, saure Sahne oder mexikanische Crema und Limettenkeile zum Servieren 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1klein

rote Paprika, fein gewürfelt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Sie hausgemachte oder im laden gekaufte salsa verde 1klein

Zucchini, der Länge nach halbieren und in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden (ca.

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten Dragonette Cellars Sta versuchen. Rita Hills Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 45 Dollar pro Flasche.