Ganzer gebratener Fisch mit Salmoriglio
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. score von 77% dieses Gericht ist ziemlich gut. Versuchen Marinierter Fisch mit Salmoriglio-Sauce, Gebackener Fisch mit Bratkartoffeln, Tomaten und Salmoriglio-Sauce, und Gebratenen Porterhouse mit Salmoriglio für ähnliche Rezepte.
Zutaten
8![mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.)]()
mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten]()
Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten2![ganzer schwarzer Bass oder ähnliche Fische mit einem Gewicht von jeweils etwa 2 Pfund (siehe Hinweis)]()
ganzer schwarzer Bass oder ähnliche Fische mit einem Gewicht von jeweils etwa 2 Pfund (siehe Hinweis)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner![locker verpackte frische Thymianblätter]()
locker verpackte frische Thymianblätter12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet![knoblauch, zu einer Paste püriert (siehe Hinweis)]()
knoblauch, zu einer Paste püriert (siehe Hinweis)4Nelke![knoblauch, leicht zerkleinert]()
knoblauch, leicht zerkleinert1![zitrone, in 1/4-Zoll-Ringe geschnitten]()
zitrone, in 1/4-Zoll-Ringe geschnitten22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner![zum Einfetten des Einsatzes]()
zum Einfetten des Einsatzes1von![Zest Zitrone]()
Zest Zitrone2Garnelen und geädert![Olivenöl zum Beschichten der Pfanne und zum Beträufeln ( 1/4 bis 1/2 Tasse)]()
Olivenöl zum Beschichten der Pfanne und zum Beträufeln ( 1/4 bis 1/2 Tasse)6große Zweige![jeder von Oregano, Petersilie und Thymian (genug, um die Menge der Blätter für die Salmoriglio unten benötigt zu bekommen)]()
jeder von Oregano, Petersilie und Thymian (genug, um die Menge der Blätter für die Salmoriglio unten benötigt zu bekommen)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner![lose verpackte frische oreganoblätter]()
lose verpackte frische oreganoblätter1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![locker verpackte Petersilienblätter]()
locker verpackte Petersilienblätter1![rote Zwiebel, in 1/4-Zoll-Ringe geschnitten]()
rote Zwiebel, in 1/4-Zoll-Ringe geschnitten2Garnelen und geädert![Salz und Pfeffer nach Geschmack]()
Salz und Pfeffer nach Geschmack
mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten2
ganzer schwarzer Bass oder ähnliche Fische mit einem Gewicht von jeweils etwa 2 Pfund (siehe Hinweis)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner
locker verpackte frische Thymianblätter12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet
knoblauch, zu einer Paste püriert (siehe Hinweis)4Nelkeknoblauch, leicht zerkleinert1
zitrone, in 1/4-Zoll-Ringe geschnitten22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner
zum Einfetten des Einsatzes1von
Zest Zitrone2Garnelen und geädertOlivenöl zum Beschichten der Pfanne und zum Beträufeln ( 1/4 bis 1/2 Tasse)6große Zweige
jeder von Oregano, Petersilie und Thymian (genug, um die Menge der Blätter für die Salmoriglio unten benötigt zu bekommen)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörnerlose verpackte frische oreganoblätter1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
locker verpackte Petersilienblätter1
rote Zwiebel, in 1/4-Zoll-Ringe geschnitten2Garnelen und geädert
Salz und Pfeffer nach GeschmackEmpfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Pinot Grigio gedeihen. Rezensenten mögen es mit 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.
Gedeihen Pinot Grigio
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in1 h, 10 m.
Portion2
Gesundheits-Score46
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