Garnelen und Andouille Pot Pies

Name: Garnelen und Andouille Pot Pies
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Lorann Professional Kitchen®; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) andouille-Wurst, in kleine 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 0 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Thymian; 2 groß Knoblauchzehen, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Schlagsahne; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) deveined geschälte ungekochte Jumbo-Garnelen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 828 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittener Lauch (nur weiße und hellgrüne Teile; ab 3 groß); 1 Blatt gefrorener Blätterteig (die Hälfte der 16-Unzen-Packung Vollbutter-Blätterteig oder die Hälfte der 17,3-Unzen-Packung normaler Blätterteig), aufgetaut; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) rothäutige Kartoffel, geschält, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket konzentriert klassische Meeresfrüchte Lager (wie Glace de Fruits de Mer Gold), gemischt mit 2 Tassen Wasser oder 2 Tassen Flaschen clam Saft; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Wermut oder trockener Weißwein

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Allzweckmehl, schwerer Schlagsahne, konzentrierter klassischer Meeresfrüchtebrühe und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Blätterteig aufzubrauchen, können Sie diesen Hauptgang mit dem Cranberry Birne Blätterteig Umsätze als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 69%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Andouille Wurst Reis Topf, Garnelen und Andouille Jambalaya, und Garnelen-und-Andouille-Brochettes.

Anweisungen

Ofen auf 400 ° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Teig ausrollengemehlte Oberfläche zu 12-Zoll-Quadrat.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Schneiden outfour 5 1/2-Zoll-Runden.

Auf Pergament ausgekleidetbackblech; backen bis golden, über15 Minuten. Cool auf Blatt. TUN VORAUS: Kann bemade 1 tag vor. Luftdicht einwickeln und lagernbei Raumtemperatur.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Ofen auf 400 ° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Sahne und Mehl in einer kleinen Schüssel verquirlen. Butter schmelzengroße Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schneebesen

Schüssel

Lauch hinzufügenund Sauté bis zart, über 10 Protokoll.

Fügen Sie Andouille und Knoblauch und Sauté 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Andouille Wurst

Knoblauch

Wermut hinzufügen; köcheln lassen, bis Flüssigkeitverdampft, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wermut

Fügen Sie Seafoodstock Mischung und Thymian hinzu. Zum Sieden bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Thymian

Kartoffel hinzufügen und unbedeckt kochen, bis sie weich sind,etwa 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Sahnemischung in die Pfanne geben; umrühren.Simmer bis Sauce verdickt und kocht,etwa 3 Minuten. Hitze reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Garnelen hinzufügen;köcheln lassen, bis gerade undurchsichtig in der Mitte, ca. 3 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Garnele

Teilen Sie die heiße Füllung auf vier 1 1/4-Tassenbackgeschirr. Top jeweils mit Gebäck Runde.

Backen, bis die Füllung Blasen, etwa 5 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Konzentrierter Classicseafood-Vorrat ist in vielen Fischmärkten und von erhältlich amazon.com.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Lorann Professional Kitchen®227Nüsse jeder Art (gehackt)

andouille-Wurst, in kleine 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 0(kann sein oder überfliegen)

getrockneter Thymian 2groß

Knoblauchzehen, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwere Schlagsahne 680Nüsse jeder Art (gehackt)

deveined geschälte ungekochte Jumbo-Garnelen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 8286 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittener Lauch (nur weiße und hellgrüne Teile; ab 3 groß)1Blatt

gefrorener Blätterteig (die Hälfte der 16-Unzen-Packung Vollbutter-Blätterteig oder die Hälfte der 17,3-Unzen-Packung normaler Blätterteig), aufgetaut 227Nüsse jeder Art (gehackt)

rothäutige Kartoffel, geschält, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 43Nüsse jeder Art (gehackt)

Paket konzentriert klassische Meeresfrüchte Lager (wie Glace de Fruits de Mer Gold), gemischt mit 2 Tassen Wasser oder 2 Tassen Flaschen clam Saft 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Wermut oder trockener Weißwein

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Garnelen auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Rabble Pinot Gris mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.