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Garnelenspieße mit Mango-Sauce

Garnelenspieße mit Mango-Sauce
Eine Portion enthält 235 Kalorien, 8g Eiweiß, und 14g Fett. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept aus meinen kolumbianischen Rezepten hat 77 Fans. Eine Mischung aus Butter, Mango-Fruchtfleisch, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. olide. Versuchen Garnelenspieße mit Mango-Dip-Sauce, Gegrillte Garnelenspieße mit Mango Salsa, und Garnelen-Mango-Spieße mit Guave-Limetten-Glasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Butter in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
20 Frische Erdbeeren, Geschält20 Frische Erdbeeren, Geschält
2
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und weich kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
KnoblauchKnoblauch
ZwiebelZwiebel
3
Mango-Fruchtfleisch hinzufügen und 5 Minuten unter häufigem Rühren kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Mango FruchtfleischMango Fruchtfleisch
4
Fügen Sie den Zucker, Paprika, Kreuzkümmel und kochen bei schwacher Hitze für 10-15 Minuten.Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
Roter PfefferRoter Pfeffer
MmelMmel
ZuckerZucker
5
Frischen Koriander bestreuen und einstellen aside.To machen Sie die Garnelen:In einer Schüssel das Olivenöl, den Kreuzkümmel,das Zwiebelpulver, das Paprikasalz und den Pfeffer vermischen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
Frischer KorianderFrischer Koriander
ZwiebelpulverZwiebelpulver
OlivenölOlivenöl
Flüssigunzen FrischwasserFlüssigunzen Frischwasser
GarneleGarnele
MmelMmel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
6
Fügen Sie die Garnelen, rühren zu beschichten und im Kühlschrank für 15 Minuten.essen Sie einen Grill bei mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
GarneleGarnele
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GrillGrill
7
Nehmen Sie die Garnelen aus der Marinade und entsorgen Sie die Marinade. Fädeln Sie die Garnelen auf Spieße. Die Spieße auf dem Grill anrichten und 2 bis 3 Minuten pro Seite garen.
Zutaten, die Sie benötigen
MarinadeMarinade
GarneleGarnele
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SpießSpieß
GrillGrill
8
Sofort mit der Mangosauce oben oder an der Seite servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas
SoßeSoße

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Es funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Santa Margherita Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.
Santa Margherita Pinot Grigio
Santa Margherita Pinot Grigio
Ein blasses Strohgelb. Sauberer, knackiger Duft mit intensiven und dennoch eleganten Noten von Quitten. Frische, harmonische Frucht mit leichter Süße und langem Abgang voller zartem, würzigem Geschmack.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score4
Gluten Frei
DiätenGluten FreiPescetarisch
GerichteBeilage
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