Gebackene Burrata

Burrata auspacken; sanft trocken tupfen. Wickeln Sie Burrata in mehrere Schichten Plastikfolie, um die "Kugel" -Form zu erhalten. Einfrieren 8 Stunden oder bis vollständig gefroren.

Backofen auf 42 vorheizen

Kombinieren Sie 2 Teelöffel Öl und nächsten 6 Zutaten (durch Knoblauch); toss zu kombinieren. Tomaten, geschnittene Seiten, auf einem mit Folie ausgekleideten Backblech anrichten.

Backen Sie bei 425 für 40 Minuten oder bis Blasen und Flüssigkeit fast verdunstet. Cool. Tomatenmischung hacken.

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 35

Mit jeweils 1 Phyllo-Blatt arbeiten (restliches Phyllo abdecken, damit es nicht austrocknet), 1 Blatt auf eine ebene Fläche legen und mit Kochspray bestreichen. Stapeln Sie ein weiteres Phyllo-Blatt in einem leichten Winkel über das erste und bestreichen Sie es mit Kochspray. Wiederholen Sie den Vorgang mit restlichem Phyllo und Kochspray und angeln Sie jedes Phyllo-Blatt leicht über das vorherige Blatt. Mit einem geschlitzten Löffel, Löffel Tomatenmischung in der Mitte von phyllo Stapel, und entsorgen jede Flüssigkeit. Burrata auspacken und gefrorene Burrata auf Tomatenmischung legen. Falten Sie die Phyllo-Ränder um, um die Käse-Tomaten-Mischung zu umschließen, und drücken Sie zum Versiegeln. Ball mit Tomatenmischung umdrehen und auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech legen, das mit Kochspray überzogen ist.

Pinsel Phyllo mit restlichen 1 Esslöffel Olivenöl.

Backen Sie bei 350 für 30 Minuten.

Aus dem Ofen nehmen.

Broiler auf hoch vorheizen.

Broil Käse Ball 2 Minuten oder bis goldbraun.

Sofort servieren.