Gebackener Garnelen-Krabbensalat
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Zwiebeln, Garnelen, Sellerie und Paprika. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. Es funktioniert gut als preisgünstiges Hor d'oeuvre. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 33%, was ziemlich schlecht ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Gebackener Garnelen-Krabbensalat, Kokoskrabben-Garnelen-Salat, und Garnelen-Krabbensalat-Brötchen.
Anweisungen
Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Eine mittelgroße Auflaufform oder eine mittelgroße Glasbackform mit Butter einfetten.
Paprika, Zwiebel und Sellerie in einer großen Schüssel vermengen.
Fügen Sie das Krabbenfleisch und die Garnelen sowie dann die Mayonnaise, das Salz, den Pfeffer und die Worcestershire-Sauce hinzu und werfen Sie sie vorsichtig mit einem Plastikspatel, um sie zu kombinieren. Die Mischung in die vorbereitete Schüssel geben.
Streuen Sie Krümel darüber.
Backen, bis sich eine goldbraune Kruste entwickelt, etwa 30 Minuten.
Empfohlener Wein: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio
Sauvignon Blanc, Riesling und Pinot Grigio eignen sich hervorragend für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, egal ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Ramey Sidebar Russian River Valley Sauvignon Blanc mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 19 Dollar pro Flasche.
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2017 begann mit einem sehr nassen Winter, der das Grundwasser nach mehreren Dürrejahren wieder auffüllte. Eine spätsommerliche Hitzeperiode beschleunigte die Reifung in vielen Weinbaugebieten, hatte jedoch nur minimale Auswirkungen in Lake County. Die Früchte hatten eine optimale Reife und wurden nur wenige Tage später als in den Vorjahren gepflückt. Die Qualität war außergewöhnlich, mit gut erhaltener Säure und sortentypischem Ausdruck. Schön strukturiert mit einem knackigen, hellen Finish.