Gebratene Austern mit würziger Rémoulade

Name: Gebratene Austern mit würziger Rémoulade
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 EL getrockneter Oregano Sardelle; 4 2 EL getrockneter Oregano 2 ungebackene Teigböden (23 cm); 4 2 EL getrockneter Oregano 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 4 2 EL getrockneter Oregano Cayennepfeffer; 4 2 EL getrockneter Oregano cornichons; 4 2 EL getrockneter Oregano Seeforellenfilets (etwa je Stück); 4 2 EL getrockneter Oregano Wodka, dein Favorit; 4 2 EL getrockneter Oregano 16 (6-Zoll) Spieße; 4 2 EL getrockneter Oregano 2 bis 3 Teelöffel Meersalz; 4 2 EL getrockneter Oregano 16 Spieße; 4 2 EL getrockneter Oregano 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 4 2 EL getrockneter Oregano 2 Esslöffel Wasser, plus mehr nach Bedarf; 4 2 EL getrockneter Oregano ungesalzene Butter, plus 8 zusätzliche Esslöffel, weich; 4 2 EL getrockneter Oregano sherry-Essig; 4 2 EL getrockneter Oregano frische geschälte Erbsen oder aufgetaute gefrorene Bio-Erbsen

Gebratene Austern mit würziger Rémoulade ist ein glutenfrei und pescatarian rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4g Eiweiß, 16 G Fett, und insgesamt 197 Kalorien. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Wenn Sie Estragon, Paprika, Cayennepfeffer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 4%. olide. Versuchen Gebratene Austern mit Tomaten-Remouladensauce, Gebratene Gurken mit würziger Remoulade, und Gebratene Garnelen mit würziger Remoulade für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Mayonnaise in eine mittelgroße Schüssel geben, Senf, Kapern, Cornichons Sardellen, Kräuter, Schalotten, Paprika, scharfe Soße, Essig, Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen und zum Mischen umrühren. Geschmack und passen Sie die Würze; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Gurke

Zitronenschale

1-1/2 Teelöffel Süßes Gurkenrelish

Heiße Soße

Würze

Sardelle

Senf

16 Spieße

Schalotte

Essig

Kapern

Kraut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Erhitzen Sie das Öl in einem großen schweren Topf bei starker Hitze, bis es 177° auf einem Frittierthermometer registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Tiefgekühlter New York-Style Cheesecake, Aufgetaut

In der Zwischenzeit Maismehl, Mehl, Salz und Pfeffer sowie Cayennepfeffer in einer flachen Schüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Getreidemehl

Gemahlener Cayennepfeffer

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Buttermilch in eine andere flache Schüssel geben und die Austern hinzufügen. Übertragen Sie die Austern nacheinander von der Buttermilch auf die Maismehlmischung, um sie gründlich zu bestreichen, und legen Sie die Austern auf ein Gestell, das über ein kleines Backblech gelegt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Getreidemehl

Auster

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schüssel

Einen Löffel der Roulade in jede saubere Austernschale geben und auf einer Servierplatte anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Auster

Lassen Sie die Austern vorsichtig in Chargen von jeweils etwa 6 in das heiße Öl fallen und kochen Sie sie ein- oder zweimal, bis sie goldbraun sind, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Auster

Speiseöl

Transfer zu Papiertüchern zum Abtropfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch