Gebratene grüne Tomaten

Name: Gebratene grüne Tomaten
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm feste grüne Tomaten; 1 WES E Englischsprachige Künste Salz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Cajun-Gewürz (optional); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten milch oder Buttermilch; 1 (Keebler); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten feine trockene Brotkrumen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Erdnussöl oder natives Olivenöl extra

Sie können nie zu viele südliche Rezepte haben, also probieren Sie gebratene grüne Tomaten aus. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 398 Kalorien, 10 G protein, und 18g Fett jeder. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Simply Recipes hat 7609 Fans. Eine Mischung aus Ei, Salz, Cajun-Gewürzen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es funktioniert gut als Beilage. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 0%, was verbesserbar ist. Versuchen Grüne Tomaten & Zucchini Pizza mein Weg, gebratene grüne Tomaten zu haben, Gebratene grüne Tomaten und gebratene Okra, und Gebratene grüne Tomaten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie ungeschälte Tomaten in 1/2-Zoll-Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Scheiben mit Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Tomatenscheiben 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenscheiben

Stellen Sie flache Schalen mit Beschichtungszutaten auf: Während die gesalzenen grünen Tomatenscheiben ruhen, legen Sie sie in separate flache Schalen: das Mehl und das Cajun-Gewürz (falls verwendet), Buttermilch und Ei sowie Semmelbrösel und Maismehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Cajun-Gewürz

Tomatenscheiben

Brotkrumen

Buttermilch

Getreidemehl

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Erhitzen Sie das Erdnussöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Schlagen Sie das ei und die Buttermilch zusammen. Tauchen Sie die grünen Tomatenscheiben in die Mehl-Gewürz-Mischung, dann die Buttermilch-Ei-Mischung, dann die Maismehl-Semmelbrösel-Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürzmischung

Tomatenscheiben

Brotkrumen

Buttermilch

Erdnussöl

Getreidemehl

Allzweck-Mehl

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Braten Sie die grünen Tomaten an: Braten Sie in der Pfanne jeweils die Hälfte der beschichteten Tomatenscheiben 3-5 Minuten auf jeder Seite oder bis sie braun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Tomate

Tomatenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie die gekochten Tomaten zum Abtropfen auf Papiertücher. Diese gebratenen grünen Tomaten sind fantastisch mit ein wenig Tabasco-Sauce oder Remoulade.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Tomate

Tabasco-sauce

Remoulade

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Papierhandtuch

Zutaten

Portion:

31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

feste grüne Tomaten 1WES E Englischsprachige Künste

Salz 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Cajun-Gewürz (optional)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

milch oder Buttermilch 1

(Keebler)796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

feine trockene Brotkrumen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Erdnussöl oder natives Olivenöl extra

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Gebratene grüne Tomate passt sehr gut zu Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist J.J. Prumbacher Himmelreich Spatlese Riesling. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 56 Dollar.