Gebratene Grüne Tomaten Mit Ravigote Soße

Name: Gebratene Grüne Tomaten Mit Ravigote Soße
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 4 (Winter) butter, geteilt; 2 (Winter) abgetropfte gehackte Kapern; 2 (Winter) Dijon-Meerrettich-Senf; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. getrockneter Estragon; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. getrockneter Thymian; 1 groß 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Petersilie; 12 Scheibe feste grüne Tomaten, 1/2 Zoll dick geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, koscheres Salz, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 4 (Winter) olivenöl, geteilt; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 1 zweig frische Petersilie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) paprika-Sauce; 2 (Winter) paprika-Sauce; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte rote Paprika; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gelbes Maismehl

Gebratene grüne Tomaten mit Ravigote-Sauce ist ein vegetarisch Beilage. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 440 Kalorien, 5g Protein, und 36 G Fett jeder. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Mayonnaise, Kapern, Paprika und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. 4%. icht so enorm. Versuchen Gebratene grüne Tomaten mit Pfirsich-Pfeffer-Gelee-Sauce, Gebratene grüne Tomaten mit Garnelen und Tomaten-Basilikum-Sahnesauce, und Gebratene grüne Tomaten Rezept mit Knoblauch-Limetten-Feta-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie die ersten 8 Zutaten in einer kleinen Schüssel. Abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank lagern.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Tomaten in einer Schicht in eine große Auflaufform geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Mit 2 Esslöffel scharfer Sauce beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Soße

Mit 1/2 TL grobem koscheren Salz bestreuen. Tomaten mehrmals wenden, um sie in scharfer Sauce zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Koscheres Salz

Heiße Soße

Tomate

20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Mehl, Maismehl, Thymian, Paprika und 1/2 Teelöffel grobes koscheres Salz in einer flachen Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Koscheres Salz

Getreidemehl

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Allzweck-Mehl

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Ei und Milch in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.Dip 1 Tomatenscheibe in Ei-Mischung, dann baggern in Mehlmischung, Drehen zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Allzweck-Mehl

Milch

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Auf Backblech übertragen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Tomatenscheiben.Schmelzen Sie 2 Esslöffel butter mit 2 Esslöffel öl in schweren großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenscheiben

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pfanne

Fügen Sie 6 Tomatenscheiben hinzu und kochen Sie sie goldbraun, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenscheiben

Transfer zu Papiertüchern zum Abtropfen. Wiederholen Sie dies mit restlicher Butter, Öl und Tomatenscheiben.Überlappen Sie 2 Tomatenscheiben auf jeder Platte. Top jeweils mit 1 Esslöffel sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenscheiben

Butter

Soße

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Mit Petersilie garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4(Winter)

butter, geteilt 2(Winter)

abgetropfte gehackte Kapern 2(Winter)

Dijon-Meerrettich-Senf 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

getrockneter Estragon 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

getrockneter Thymian 1groß

2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische Petersilie 12Scheibe

feste grüne Tomaten, 1/2 Zoll dick geschnitten 11 Pfund Zucchini,

koscheres Salz, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Zitronensaft 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 4(Winter)

olivenöl, geteilt 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 1zweig

frische Petersilie 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

paprika-Sauce 2(Winter)

paprika-Sauce 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte rote Paprika 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Tasse Vollmilch oder Sahne 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gelbes Maismehl

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der Fess Parker Santa Barbara Riesling mit 4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 9 Dollar pro Flasche.