Gebratene Jakobsmuscheln auf Linguine mit Tomaten-Sahne-Sauce
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 8%. icht so enorm. Versuchen Gebratene Jakobsmuscheln auf Linguine mit Tomatenrahmsauce, Gebratene Thunfischsteaks mit Tomaten-Spinat-Sauce, und Pfanne gebratene Jakobsmuscheln mit Safran-Tomatensauce für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten in einer mittleren Pfanne; zum Kochen bringen. Kochen, bis auf 1/2 Tasse reduziert (ca.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden![Pfanne]()
Pfanne
Pfanne2
Mischung durch ein feines Sieb in eine Schüssel geben, Flüssigkeit reservieren; Feststoffe verwerfen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden![Sieb]()
Sieb![Schüssel]()
Schüssel
Sieb
Schüssel3
Geben Sie die Weinmischung in die Pfanne zurück.
Zutaten, die Sie benötigen![Wein]()
Wein
WeinKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Pfanne]()
Pfanne
Pfanne
Creme5
Butter hinzufügen und rühren, bis die Butter schmilzt. Tomaten, 2 Esslöffel Koriander, 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer unterrühren.
Zutaten, die Sie benötigen![Cilantro]()
Cilantro![Butter]()
Butter![Pfeffer]()
Pfeffer![Tomate]()
Tomate![Salz]()
Salz
Cilantro
Butter
Pfeffer
Tomate
Salz6
Linguine hinzufügen; gut werfen. Abdecken und warm halten.
Zutaten, die Sie benötigen![Gekochtes Schweinefilet, In Streifen Geschnitten]()
Gekochtes Schweinefilet, In Streifen Geschnitten
Gekochtes Schweinefilet, In Streifen Geschnitten7
Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne, die mit Kochspray überzogen ist, bei mittlerer bis hoher Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen![Kochen Spray]()
Kochen Spray
Kochen SprayKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Pfanne]()
Pfanne
Pfanne8
Jakobsmuscheln mit 1/8 Teelöffel Salz bestreuen. Jakobsmuscheln in der Pfanne anrichten; Kochen Sie 2 Minuten auf jeder Seite oder bis sie fertig sind.
Zutaten, die Sie benötigen![Jakobsmuschel]()
Jakobsmuschel![Salz]()
Salz
JakobsmuschelSalzKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Pfanne]()
Pfanne
Pfanne
Pasta
Zutaten
0(kann sein oder überfliegen)![3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten]()
3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)![butter, in kleine Stücke schneiden]()
butter, in kleine Stücke schneiden2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren![Gehackter Koriander]()
Gehackter Koriander3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![heiß gekochte linguine]()
heiß gekochte linguine2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![trockener Weißwein]()
trockener Weißwein2(Winter)![gehackter frischer Koriander]()
gehackter frischer Koriander1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)![geriebener geschälter frischer Ingwer]()
geriebener geschälter frischer Ingwer2(Winter)![frischer Limettensaft]()
frischer Limettensaft1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![gehackte entkernte Pflaumentomate]()
gehackte entkernte Pflaumentomate0(kann sein oder überfliegen)![1 Unze Bambussprossen, geviertelt]()
1 Unze Bambussprossen, geviertelt0(kann sein oder überfliegen)![1 Unze Bambussprossen, geviertelt]()
1 Unze Bambussprossen, geviertelt340Nüsse jeder Art (gehackt)![jakobsmuscheln]()
jakobsmuscheln596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![gehackte Schalotten]()
gehackte Schalotten2(Winter)![Zitronen-Instant-Pudding]()
Zitronen-Instant-Pudding
3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)
butter, in kleine Stücke schneiden2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren
Gehackter Koriander3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
heiß gekochte linguine2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
trockener Weißwein2(Winter)gehackter frischer Koriander1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)
geriebener geschälter frischer Ingwer2(Winter)
frischer Limettensaft1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
gehackte entkernte Pflaumentomate0(kann sein oder überfliegen)
1 Unze Bambussprossen, geviertelt0(kann sein oder überfliegen)1 Unze Bambussprossen, geviertelt340Nüsse jeder Art (gehackt)
jakobsmuscheln596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
gehackte Schalotten2(Winter)
Zitronen-Instant-PuddingEmpfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Jakobsmuscheln auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Der Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures besteht aus drei Parzellen, die an Meursault grenzen, mit einem Alter von 15 bis 51 Jahren. Die Böden sind überwiegend argile (Ton), was diesem Bourgogne Blanc Gewicht und Textur verleiht.Der Jahrgang 2015 zeigt Aromen von reifer Melone, Haselnuss und Zitronenpudding und ist tendenziell breiter und struktureller als Weine aus benachbarten Dörfern. Das Altern in kleinen französischen Eichenfässern verleiht Noten von Toast und Vanille.Weißer Burgunder mit seinem Reichtum, seiner Textur und seinen gerösteten Aromen passt gut zu leichtem Fisch und Schalentieren und kann Saucen auf Cremebasis ausgleichen. Chardonnay im Eichenalter aus wärmeren Klimazonen eignet sich gut für gegrillten Fisch, Stärken, Butter und geröstete Nüsse.SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion2
Gesundheits-Score8
DiätenPescetarisch
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