Gebratene Lachs-Burger
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Wenn Sie Schalotten, Mayonnaise, Hamburgerbrötchen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die trockenen Semmelbrösel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Glutenfreie milchfreie Kokosnuss-Törtchen als dessert. 2%. olide. Versuchen Gebratene Pizza Burger, Gebratener Speck Lamm Burger, und Schnell & einfach gebratene Truthahn Burger für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Kombinieren Sie die mayonnaise, 2 Esslöffel Zitronensaft und gehackten Knoblauch in einer kleinen Schüssel.
Paniermehl in eine flache Schüssel geben.
Kombinieren Sie 2 Esslöffel Zitronensaft, Milch, Schalotten und Senf in einer mittelgroßen Schüssel. Tauchen Sie 1 Fischfilet in Milchmischung und baggern Sie in Paniermehl. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Fisch.
Legen Sie die Filets auf eine mit Kochspray beschichtete Broilerpfanne und braten Sie sie auf jeder Seite 7 Minuten lang oder bis der Fisch beim Testen mit einer Gabel leicht abblättert.
Legen Sie die Filets auf die unteren Hälften der Brötchen; mit 2 Esslöffel Mayonnaise-Mischung bestreichen und mit Brötchenoberteilen bedecken.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der A bis Z Chardonnay mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.
A bis Z Chardonnay
Der 2010 A bis Z Chardonnay öffnet sich mit Aromen von weißen Blüten, Mandarine, Limette, Quitte, nassem Stein und Mineralien, die sich weiter zu Muskatnuss, Honig, grünem Apfel mit einem Hauch Ingwer entwickeln. Ein mineral beladener Angriff ist hell, lecker und intensiv. Der nuancierte mittlere Gaumen setzt sich mit Aromen fort, die die Aromen spiegeln und verstärken. Der Abgang ist lang, sauber, knackig und saftig mit Aromen von Geißblatt, Zitrusfrüchten und nassem Stein. Dieser Wein ist ein Beispiel für klassischen Oregon Steely Chardonnay. 2010 war ein außergewöhnlicher Jahrgang für Weißweine in Oregon und dieser anspruchsvolle terroirgetriebene Wein ist keine Ausnahme; hell, würzig und intensiv wird er in den nächsten 5 Jahren liefern.