Gebratene Steak-Sandwiches mit Balsamico-Gemüse

Name: Gebratene Steak-Sandwiches mit Balsamico-Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 85 Nüsse jeder Art (gehackt) Rote Weintrauben, geschnittene Sternfrüchte und verschiedene frische Kräuter, optional; 4 Focaccia oder französisches Brot, halbiert; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und Pfeffer; 4 (kann sein oder überfliegen) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 ( Auberginen) rote Zwiebel, in 1/4 Zoll dicke Ringe geschnitten; 4 Roma (Pflaume) Tomaten, halbiert; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) strip steak

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. Wenn Sie Balsamico-Essig, Käse, Zwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 3%. ut. Ähnliche Rezepte sind Gebratenes Balsamico-Gemüse mit Zitronen-Petersilie-Reis, Gebratenes Lendensteak und Gemüse, und Broiled Flank-Steak-Sandwiches.

Anweisungen

Hitze broiler.Saison das steak mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer. Ein umrandetes Backblech mit Folie auslegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Steak

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Masthähnchen

Aluminiumfolie

Legen Sie das Steak auf eine Hälfte des Backblechs.Werfen Sie die Tomaten und Zwiebeln in eine mittelgroße Schüssel mit dem Öl, Essig, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Essig

Pfeffer

Zwiebel

Steak

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schüssel

Legen Sie die Zwiebel und die Tomaten, geschnitten-Seite nach unten, auf die andere Hälfte des Backblechs.Braten Sie das Steak und das Gemüse, drehen Sie alles einmal, bis das Steak die gewünschte Doneness erreicht, 4 Minuten pro Seite für Medium Rare.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Tomate

Zwiebel

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Entfernen Sie das Steak und bringen Sie das Gemüse in den Ofen, bis es gebräunt ist, etwa 1 Minute mehr.Schneiden Sie das steak.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die unteren Hälften des geschnittenen Brotes nach oben und oben mit dem Steak, Zwiebeln, Tomaten, und Käse. Sandwich mit dem restlichen Brot.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Käse

Zwiebel

Brot

Steak

Warm servieren.Substitution: Wenn Blauschimmelkäse für Ihren Geschmack zu stark ist, versuchen Sie, dieses Sandwich mit einem cremigen Ziegenkäse zu belegen. Oder spielen Sie die Säuerlichkeit des Balsamico-Essigs mit salzigen Parmesansplittern oder Manchego ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Blauschimmelkäse

Ziegenkäse

Manchego-Käse

Parmesankäse

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)85Nüsse jeder Art (gehackt)

Rote Weintrauben, geschnittene Sternfrüchte und verschiedene frische Kräuter, optional 4

Focaccia oder französisches Brot, halbiert 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und Pfeffer 4(kann sein oder überfliegen)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1( Auberginen)

rote Zwiebel, in 1/4 Zoll dicke Ringe geschnitten 4

Roma (Pflaume) Tomaten, halbiert 454Nüsse jeder Art (gehackt)

strip steak

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Maddalena Merlot mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.